Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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Facebook: viejo.munich
Aceptamos débito, crédito y dólares
SUGERENCIAS
Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Pierna de cerdo ahumada y horneada, típico de centroeuropa, incluye: el codillo, salchicha alemana, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1550
Menu Ejecutivo (Todos los días)
Entrada + Bondiola a la Barbacoa con papas fritas + Postre
890
Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza, mayonesa y barbacoa
1590
DESAYUNOS & MERIENDAS
Café / Té
110
Café con leche
160
Chocolate / Submarino
250 / 270
Promo 1 Cafe c/leche + Medialunas
Café con leche, café o té con 2 medialunas
250
Promo 2 Cafe c/leche + Torta
Café con leche, café o té con torta
450
Promo 3 Tostado + Cafe con Leche
Tostado de jamon y queso con café con leche
450
Medialunas
50
CERVEZAS ARTESANALES
Rubia Pilsen
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
Negra Bock
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
Roja Lager
Presentación: Pintita - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
Rubia IPA
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
Rubia de Trigo
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
Negra Ahumada
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
HoneyBeer
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490
Botella x 500cc Rubia-Bock-Roja
Rubia Pilsen - Negra Bock - Roja Lager
250
Botella x 500cc Trigo-Miel-Ahumada-Doppel
Rubia Miel - Negra Ahumada - Rubia Trigo - Negra DoppelBock
250
Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
200
TABLAS & ENTRADAS
Tabla Alemana P/2-3
Jamón ahumado, bondiola ahumada, lomito, jamón bávaro, jamón asado, panceta, salame holstein, cracovia, salame alpino, leberkase, salame cazador, queso de cerdo, queso ahumado, chucrut, pepinos, lebewurst y ensalada de papas
1750
Tabla Serrana P/2-3
Jamón crudo, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, salame alpino, salame kochsalam, salame español, queso fontina, queso dambo, queso azul, ajies en vinagre y aceitunas.
1750
Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza y barbacoa
1650
Tabla Caliente P/2-3 personas
Goulash, salchicha, chucrut, patitas de pollo, rabas, queso fundido, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
1650
Picada Clásica P/2
Jamón Serrano, Bondiola, Salame criollo, queso pategras, queso dambo, aceitunas y maní
1300
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
550
Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
550
Empanadas
De Carne ó Jamón y queso
100
Rabas
950
Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurts elaborado en villa general belgrano y pepinos encurtidos
490
Provoleta Grillada
Queso provoleta argentino, especiado y grillado a la plancha
450
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
550
Ciervo Ahumado
Fetas de ciervo ahumado, queso ahumado y ensalada alemana
890
Aceitunas al Ajillo
Impresionantes aceitunas verdes, especiadas con ajo y condimentos, sale en cazuela.
200
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Viejo Munich
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso, panceta y papas fritas)
750
Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
550
Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
490
Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
490
Tostado Jamón & Queso
350
Lomito Completo
Pan, bife , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas
890
Baguete de Jamón Crudo Ahumado
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate confitado
490
Super pancho
Pancho con salchicha larga acompañado con chucrut o papas fritas
350
Choripan Bratwurst
Típico choripán con lechuga, tomate, salsa chimi y salchicha bratwurst grillada.
490
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Estos platos son elaborados con productos de "Fiambres Federico"
Fiambres Federico es la primer fábrica de chasinados y ahumados en Villa Gral Belgrano. Venta al publico en Ruta 5 a metros de estacion Axion. Tel 3546 461501Salchicha Knackwurst
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
690
Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
690
Salchicha Bratwurst
Salchichas 100% cerdo, elaboradas en nuestra villa, grillada con chucrut y ensalada de papas
690
Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con papas fritas y salsa barbacoa. Elaborada en nuestra villa.
690
Goulash de Ternera
estofado húngaro con spatzles
850
Carre de Cerdo Ahumado
con chucrut y papas salteadas
850
Carre a la Cerveza
Costeleta de cerdo ahumada con salsa agridulce de cerveza negra, acompañado de papas salteadas y chucrut
890
Carre Ahumado Glaseado
con jamon, ananá, ciruela, puré de manzanas y papas salteadas
950
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón y queso, con salsa a los cuatro quesos
750
Grand Carre Garnie P / 2 personas
Para compartir entre 2 o más personas: carre de cerdo, salchicha, pure de manzanas, panceta, chucrut, papas salteadas
1550
Goulash de Ciervo
Estofado húngaro de carne de ciervo con spatzles
920
Lomo de Ciervo
Lomo de ciervo macerado en vino y especias, cocinado a medio término, acompañado con papas salteadas y pure de manzanas
1490
Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Para compartir entre 2 o más personas: pierna de cerdo ahumada, salchicha, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1550
Solomillo de Cerdo a la Mostaza
Lomo de cerdo, con salsa de mostaza y papas salteadas
890
CARNES & CLASICOS
Bife de Chorizo
con papas fritas o ensalada y salsa chimi aparte
1300
Tomahawk
Corte de carne con hueso "Rib eye beef" salsa chimi aparte, acompañado de papas fritas o ensalada
1400
Lomo Grillé
con guarnición
1300
Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
890
Milanesa a la Napolitana
con papas fritas o ensalada
990
Pollo a la Barbacoa
con papas fritas
790
Pollo al Ajillo
vino blanco, ajo y ají, acompañado con papas fritas
790
Pollo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
890
Lomo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
1400
Pollo Grille
con ensalada mixta
750
Bondiola a la Barbacoa
con papas fritas
790
PIZZAS A LA PIEDRA & CALZONES
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
750 / 850
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
750 / 850
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
850 / 950
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
850 / 950
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
950 / 1100
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
950 / 1100
Margarita
salsa de tomate, muzzarella, albahaca y tomate cherry
850 / 950
Cuatro Quesos
salsa de tomate, muzzarella, fontina, gruyere, cheddar
890 / 990
Roquefort
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
950 / 1100
Palmitos
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
1000 / 1250
Tropical
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
1000 / 1250
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
950 / 1200
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame picante artesanal
950 / 1100
Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
890 / 990
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
1100
Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
950 / 1100
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
890 / 990
Panceta
salsa de tomate, muzzarella y panceta ahumada
890 / 990
PASTAS CASERAS
Ñoquis de papa
con salsa de tomate, crema o mixta
620
Ravioles de Verdura
con verdura y ricota, con salsa de tomate, crema o mixta
750
Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa de tomate, crema o mixta
750
Canelones de Verdura
rellenos de verdura y ricotta, con salsa de tomate, crema o mixta
750
Tallarines Celiacos con salsa de tomate
650
Ravioles de Ciervo
con salsa de tomate, crema o mixta
890
Creppe de Pollo a los 4 quesos
Creppes rellenos de pollo con salsa de 4 quesos
690
Salsa bolognesa
100
Salsa 4 quesos
100
Salsa crema de champignones
130
MENU INFANTIL
Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
490
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
490
Hamburguesa Infantil
Hamburguesa al plato con fritas o pué
550
Patitas de pollo
con fritas o puré
550
GUARNICIONES
Papas Fritas
450
Puré de papas
450
Chucrut
490
Puré de Manzanas
550
Papas salteadas
cortadas en rodajas y salteadas en manteca y pimienta
450
ENSALADAS
Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
400
Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
480
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso
690
Chef
rucula, tomates secos, jamon crudo, queso y croutons
850
POSTRES
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio, solo o con crema o helado de americana
solo 450 / con crema o helado 530
Tiramisú
450
Flan Casero / Budín de Pan
con dulce de leche / crema
350
Helados de 1 Bocha
200
Crepe de Dulce de Leche
390
Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
450
Postre Serrano
Con higos en almíbar, batatitas en almíbar y queso
450
Fresco y Batata
Queso fresco con dulce de batata
250
Helado de 2 Bochas
290
VINOS
Vinos Regionales de Calamuchita:
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
700
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
800
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
750
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1600
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
480
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
580 / 880
Almamora
Cabernet - Malbec
480
Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
480
Quara
Cabernet - Malbec
480
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
1200
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
1300
Santa Julia Chenin Dulce
620
Emilia - Nieto Senetiner 3/8
350
BEBIDAS
Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca Ligth - Agua Mineral con y sin gas
170
Jugo de Naranjas
280
Aguas Saborizadas
170
Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
380
Fernet con Coca-Cola
390
Campari con naranja
390
Gancia solo
gancia con hielo y limon
250
Gancia con sprite
350
Gin Tonic
gin, limon y tonica
390
Aperol
Aperol, champaña y naranja
390
Jagermeister
shot de bebida herbal
450
Mojito Malibu
Ron Malibu, limon, menta y soda
390
Malibu Cola
Ron Malibu con coca cola
390
Negroni
Martini Rosso, gin, campari
390
Campari Tonic
Campari y tonica
390
Whisky Importado JW Black Label
750
Whisky Nacional Blenders
350