Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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CERVEZAS ARTESANALES
Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
3900
Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
4500
Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
8500
Cerveza en Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
4500
TRAGOS
Aperol Spritz
Aperol, champaña, hielo y rodaja naranja
6900
Gin Tonic
Gin rodaja de limón, hielo y agua tónica
6900
Negroni
Gin Tanqueray, Campari, Martini Rosso, hielo y rodaja de naranja.
5900
Mojito
Ron, menta, limón, hielo y soda
5900
Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
6500
Campari
Campari , hielo y jugo de naranjas
5900
TABLAS & ENTRADAS
Tabla Alemana
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Queso Tybo, Cracovia, Salames: Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Pepinos, Chucrut y Ensalada de papas.
CH: 18900 MD: 26900 GD: 34900
Tabla Mixta
Jamón crudo, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame tipo colonia, salame Español, salame cazador, cracovia, queso fontina, queso tybo, queso roquefort y Aceitunas verdes y negras.
CH: 17900 MD: 25900 GD: 33900
Tabla Serrana
Bondiola, Jamón crudo, Jamón serrano, Queso, Salame tipo colonia, cerdo a la vinagreta, Aceitunas verdes, e ingredientes/encurtidos.
CH: 18900 MD: 26900 GD: 34900
Tabla de Salchichas
Toda la variedad de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Frankfurt, Weisswurst , Bratwurst y Berna, acompañadas con chucrut, ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y BBQ.
27500
Tabla Caliente
Goulash, salchicha alemana, pollo rebozado, rabas, chucrut, spatzle con crema, bastones de queso, salchicha bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
28500
Tabla de Quesos
Variedad de quesos: Fontina, Brie, Azul, Ahumado, Dambo, Reggianito acompañados de frutos secos, aceitunas y ajies.
CH: 19900 MD: 26900 GD: 34900
Entrada Tirolesa
Jamón Tiroles ahumado, bondiola, lomito ahumado , cracovia y ensalada alemana de papas, cebollas y pepinos a la mostanesa
8900
Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
8500
Provoleta
Queso provoleta grillado en salten de fundición
10500
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
13500
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
8900
Papas Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
9500
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
9500
Bastoncitos de Queso c/BBQ
Bastones de queso rebozados y fritos, con salsa BBQ
8900
Empanada Criolla
2800
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (Ahumada) elaboradas en nuestra villa, con chucrut y ensalada de papas.
12900
Salchicha Weisswurst
Salchicha alemana elaborada con 100% cerdo, su particularidad es el color blanco ya que no es ahumada, puede acompañarla con chucrut y ensalada alemana o puré de papas.
12900
Salchicha Bratwurst
Dos salchichas alemanas 100% cerdo, (sin Ahumar) grilladas, puede acompañarla con chucrut, ensalada alemana o puré de papas.
13500
Salchichas Bernas
2 Salchichas Frankfurt, envueltas en panceta y queso, con chucrut y ensalada de papas.
14500
Pan de Carne (LeberKase)
Pan de carne alemán grillado con pure de papas y chucrut
13500
Goulash de Ternera
Estofado de ternera, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
15900
Goulash de Ciervo
Estofado de ciervo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
17900
Carre Ahumado
Carre de cerdo ahumado, con chucrut y papas salteadas
13500
Carre a la Munich
Carre de cerdo ahumado con spatzles salteados en panceta y cebolla con crema y paprika.
13900
Carre Glaseado
Carre de cerdo ahumado, con jamón, ananá, ciruela, y papas salteadas
16900
Ciervo a la Cazadora
Estofado de ciervo con verduras (zanahorias, cebolla, papa y pimientos) servido de cazuela de pan casero.
19500
Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
29500
Lomo de Ciervo Colorado
Lomo de Ciervo grillado se acompaña con verduras salteas o pure de papas.
19900
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Completa
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas)
12900
Hamburguesa Bacon
Pan, hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla, bacón, salsa BBQ y papas fritas
13500
Hamburguesa Doble
Doble Medallón de carne con doble queso cheddar, bacon (panceta), salsa BBQ y papas fritas
13900
Sándwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
12900
Sándwich de Crudo & Rúcula
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate cherry
8900
Lomito Completo Grande
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas. Tamaño grande.
15500
CARNES & CLASICOS
Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas.
14500
Pollo al Roquefort
Pollo grillado con salsa de roquefort acompañado de pure de papas o papas salteadas
14500
Milanesa Napolitana
con papas fritas, pure de papas o ensalada mixta.
17500
Bife de Chorizo
Bife de chorizo grillado, acompañado de papas fritas, o pure o ensalada mixta con salsa chimichurri aparte.
18900
Lomo a la Pimienta
Medallón de lomo de ternera con mezcla de pimientas, crema y acompañado de puré de papas.
18900
Lomo Hongos de la Zona
Medallón de lomo de ternera con salsa de hongos de la zona acompañado de verduras grilladas o pure de papas
19900
ENSALADAS
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
8900
Ensalada Cheff
Rúcula, hojas verdes, tomate, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
9900
Ensalada Mediterranea
Rúcula, tomatitos, muzzarella, aceitunas griegas, anchoas, huevo duro, aceite de oliva.
9900
Kartoffelsalat (ensalada alemana)
a base de papas, cebolla, pepinillos, mostaza, mayonesa y perejil
8900
Ensalada Munich Completa
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
9900
PIZZAS & CALZONES (Indiv. / Grande)
Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.
CHICA / GRANDE
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
11900 / 15500
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
12500 / 15900
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
13500 / 17500
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
13500 / 17500
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
13500 / 18500
Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
13500 / 18500
Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
14900 / 19900
Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
16500 / 22900
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
16500 / 20500
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame tipo calabresa
13500 / 18500
Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
13500 / 18500
Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
14500 / 18900
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
14500 / 18900
Panceta
salsa de tomate, muzzarella, panceta
14500 / 18900
Jamón y Huevo
salsa de tomate, muzzarella , jamón y huevo duro
13900 / 18900
Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
21500
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
21500
Calzone de Fugazza y Panceta
Relleno de muzarella, cebolla y panceta
21500
PASTAS CASERAS
Ñoquis de Papa
Con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel.
12900
Tagliatelle Caseros
Pasta ancha estilo tallarín, con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel, boloñesa o 4 quesos.
13500
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
15500
Sorrentinos de Ahumados
Rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel.
15900
Ravioles Caseros de Verdura
Ravioles (grandes) rellenos de verdura, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
14500
Ravioles de Ciervo
Rellenos de carne de ciervo y especias, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
17900
Pasta Sin TAC
Tallarines con salsa a elección: fileto o boloñesa.
14900
PESCADOS
Trucha Provenzal
Trucha despinada con rodaja de toma, oliva y ajo, acompañada de pure de papas
17900
Pejerreyes Fritos a la Serrana
con papas fritas o pure de papas
12500
MENU INFANTIL
Spatzles para Niños
con salsa de crema, fileto o mixta
9500
Hamburguesa infantil al plato
con papas fritas o pure
9500
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
9500
GUARNICIONES
Papas Fritas
8500
Papas con Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
9500
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
9500
Puré de papas
8500
Chucrut
9500
Puré de Manzanas
9500
BEBIDAS
Gaseosas / Agua mineral
2500
Aguas Saborizadas
2800
Limonada x 1L
Limonada casera, con azúcar, edulcorante, sola
6900
Jugo de Naranjas Citric
4500
Aguas Saborizadas
2500
Licuados
De banana o durazno
5900
Champaña Chandon 750cc
21000
POSTRES
Brownie con helado
Brownie con helado de americana
5900
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
5900, c/crema 6900, c/helado 7500
Tiramisú
5500
Flan Mixto
Flan casero con crema y dulce de leche
5500
Crepe de Dulce de Leche
4900
Copa Merengue
helado de americana, duraznos, merengue y crema
5900
Postre Serrano
Zapallo / Batatas / Higos y queso en almíbar.
5900
Almendrado / Bombón Suizo
3900
VINOS REGIONALES
Champagne Impulsivo
Extra brut, brut nature, brut rose
19000
Vista Grande 30/08
26000
Primaterra Reserva Malbec
18900
Surmenage Malbec
18900
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
11500
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
12500
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
11500
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
21500
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
21500
Finca Atos Cabernet / Malbec
21900
VINOS CLASICOS
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
3/8: 6500 3/4: 9500
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay
11900
Almamora
Cabernet - Malbec
9500
Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
9500
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
19500
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
21900
Santa Julia Chenin Dulce
11500
Nieto Senetiner
Cabernet / Malbec
11500
Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
11500
Valentín Lacrado Tinto
9500
Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
13500
Alamos (Catena) Cabernet
12500
Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 750cc y 350cc
13500
Lagarde Cabernet / Malbec
13500
Lagarde Rose Goes Pink
13500
Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
12500
DESAYUNOS & MERIENDAS
Chocolate Con Churros
Taza de chocolate con leche + 2 churros
4900
Café Expresso "Cabrales" / Té
2200
Café con leche
2500