Viejo Munich


La 1ra Fábrica de Cerveza


Te invitamos a ver nuestra venta de cervezas y fiambres ahumados
** No se cobra cubiertos **
Aceptamos Tarjetas y QR

SUGERENCIAS

HAPPY HOUR !!!
de 11:30 a 12:30 y de 18:30 a 19:30 (en cervezas tiradas), Dentro del horario especificado, te tomas tu primer bebida y la segunda va sin cargo, pasado el horario, la segunda bebida debe ser abonada.

SEMANA DE LA HAMBURGUESA!!!
del 25 de septiembre al 1 de octubre

Codillo de Cerdo Simple p/1
Plato típico centroeuropeo, es parte de la pierna de cerdo ahumada, acompañado con panceta, chucrut y papas salteadas,
7500

Hamburguesa Completa
Pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas
4500

Hamburguesa Bacon
Pan, hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla, panceta crocante , salsa del chef y papas fritas
4500

Codillo de Cerdo para 2/3 personas
Plato típico centroeuropeo, para compartir entre 2/3 personas , es parte de la pierna de cerdo ahumada, acompañado con salchicha, panceta, chucrut,pure de manzana papas salteadas,
12000

Mix de Salchichas P/2
Salchicha Knackwurst, Frankfurt, Weisswurst y Bratwurst acompañadas con chucrut y ensalada alemana
8500

CERVEZAS ARTESANALES

Media Pinta 250cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
1000

Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
1200

Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
1500

Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
2500

Cerveza x 500cc Botella
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
1500

Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
1500

BEBIDAS

Gaseosas / Aguas
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca S/Azucar - Agua Mineral con y sin gas, saborizadas
950

Jugo de Naranjas Citric
1500

Licuados
De banana o durazno
1800

Aperol Spritz
Aperol, champaña, hielo y rodaja naranja
1800

Gin Tonic
Gin, rodaja de limón, hielo y agua tónica
1800

Negroni
Gin, Campari, Naranja, hielo y Martini Rosso
1800

Mojito
Ron, menta, limón, hielo y soda
1800

Martini
Gin, Martini seco, aceitunas, hilo y limon
1800

Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
1800

Campari
Campari , hielo y jugo de naranjas
1800

Gancia
Americano Gancia, hielo, rodaja de limón y soda
1500

Mojito Malibu
Ron, Malibu, menta, limón, hielo y soda
1800

Whisky Importado JW Black Label
3500

Whisky Nacional Blenders
2500

Champaña Chandon 750cc
8500

TABLAS & ENTRADAS

Tabla Alemana MD P/2 o GD P/4
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Queso Tybo, Cracovia, Salames: Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Pepinos, Chucrut y Ensalada de papas.
MD: 8500 / GD: 10500

Tabla Mixta MD p/2 o GD p/4
Jamón crudo, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame tipo colonia, salame Español, salame cazador, cracovia, queso fontina, queso tybo, queso roquefort y Aceitunas verdes y negras
MD: 8500 / GD: 10500

Tabla Caliente P/2
Goulash, salchicha alemana, pollo rebozado, rabas, chucrut, spatzle con crema, bastones de queso, salchicha bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
8900

Entrada Tirolesa
Jamón Tiroles ahumado, bondiola, lomito ahumado , cracovia y ensalada alemana de papas, cebollas y pepinos a la mostanesa
3200

Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos, porción para compartir
4600

Papas Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
3500

Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
3500

Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
3200

Bastoncitos de Queso
Bastones de queso rebozados y fritos, con salsa BBQ
3200

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (Ahumada) elaboradas en nuestra villa, con chucrut y ensalada de papas.
4500

Goulash de Cerdo
Estofado de cerdo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
4900

Salchicha Bratwurst
Dos salchichas alemanas 100% cerdo, (sin Ahumar) elaboradas en nuestra villa con chucrut.
4500

Salchicha Berna
2 Salchichas Frankfurt, envueltas en panceta y queso, con chucrut y ensalada de papas.
4900

Goulash de Ternera
Estofado de ternera, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
5500

Goulash de Ciervo
Estofado de ciervo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
6500

Lomo de Ciervo
Lomo de ciervo macerado en vino , cocinado a medio término, flambeado al Gin, acompañado de pure especiado.
7500

Carre Ahumado
Carre de cerdo ahumado, con chucrut y papas salteadas
4900

Carre a la Munich
Carre de cerdo ahumado con spatzles salteados en panceta y cebolla con crema y paprika.
4900

Carre Glaseado
Carre de cerdo ahumado, con jamón, ananá, ciruela, y papas salteadas
5900

Mix de Salchichas P/2 personas
Salchicha Knackwurst, Frankfurt, Weisswurst y Bratwurst acompañadas con chucrut y ensalada de papas
8500

Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Plato típico centroeuropeo, para compartir entre 2/3 personas , es parte de la pierna de cerdo ahumada, acompañado con salchicha, panceta, chucrut,pure de manzana papas salteadas,
12000

Ñoquis Alemanes
Rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
4900

Grand Carre Para 2 personas
Para compartir entre 2 personas: 3 costeletas de cerdo ahumadas y 1 salchicha alemana, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
9900

SANDWICHES & HAMBURGUESAS

Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
3800

Hamburguesa Completa
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas)
4500

Hamburguesa Bacon
Pan, hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla, panceta crocante , salsa del chef y papas fritas
4500

Tostado Jamón & Queso
2800

Sándwich Vegetariano
Pan tostado, aceite de oliva, queso parmesano, tomate fresco y rúcula
3800

Sándwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
4300

Sándwich de Crudo & Rúcula
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate cherry
4300

Lomito Completo Grande
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas. Tamaño grande.
4900

CARNES & CLASICOS

Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
4900

Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas.
4900

Pollo al Roquefort
con salsa de crema y roquefort acompañado de pure o papas fritas
4900

Pollo al Champignon
Pollo en salsa de crema y champiñones, se acompaña con puré de papas
5900

Lomo Grille
Lomo de 300gr grillado a la plancha, especiado con pimienta y romero, envuelto en panceta y acompañado de papas fritas / ensalada mixta o pure de papas.
6900

Bife de Chorizo
Bife de 490gr, acompañado de papas fritas y salsa chimichurri
6900

ENSALADAS

Ensalada Alemana
Papas, cebolla, pepinos, mayonesa, huevo duro, mostaza y especias
3500

Ensalada Mixta c/ Huevo
Hojas verdes, tomate, cebolla y huevo
3500

Ensalada Cheff
Rúcula, hojas verdes, tomate, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
4500

Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
4500

Ensalada Munich Completa
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
4500

PIZZAS & CALZONES (Indiv. / Grande)

Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.

Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
4200 / 6500

Fugazzeta
cebolla y muzarrella
4500 / 6800

Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
4600 / 6900

Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
4600 / 6900

Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
4900 / 7200

Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
4900 / 7800

Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
4700 / 7500

Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
4900 / 7900

Palmitos y Jamon
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
5600 / 8500

Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
5600 / 8500

Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
5300 / 8200

Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame tipo calabresa
4700 / 7500

Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
4700 / 7500

Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
4800 / 7800

Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
4700 / 7500

Panceta
salsa de tomate, muzzarella, panceta
4700 / 7500

Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
7800

Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
7800

PASTAS CASERAS

Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
4900

Ravioles de Ciervo
con salsa a elección: de tomate, crema , champiñones
6500

Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
4900

Tallarines a la Parisiena
con salsa a base de champiñones, jamón cocido y pollo
4500

Ravioles Caseros de Verdura
con verdura y ricota, con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
4500

Pasta Sin TAC
con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
Celiaco
4500

Salsa Bolognesa
Adicional a las pastas
500

Salsa Cuatro Quesos
Adicional a las pastas
500

Salsa Crema de Champiñones
Adicional a las pastas
800

PESCADOS

Pejerreyes Fritos a la Serrana
con papas fritas o pure de papas
4500

MENU INFANTIL

Spatzles para Niños
con salsa de crema, fileto o mixta
3800

Hamburguesa infantil al plato
con papas fritas o pure
3800

Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
3800

GUARNICIONES

Papas Fritas
2800

Puré de papas
2800

Chucrut
3500

Puré de Manzanas
3500

POSTRES

Brownie Imperial
Brownie con helado de americana y salsa de chocolate
2500

Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
2500, c/crema 2800, c/helado 3000

Flan Mixto
Flan casero con crema y dulce de leche
2200

Don Pedro
Helado de americana, whisky y nueces
2500

Helados de 1 Bocha
1300

Crepe de Dulce de Leche
2200

Copa Merengue
helado de americana, duraznos, merengue y crema
2800

Postre Serrano
Zapallo / Batatas / Higos y queso en almíbar.
2800

Helado de 2 Bochas
1900

Copa Alpina
Helado de chocolate, nueces, charlotte, opcional: licor de café
2200

VINOS

Almamora
Cabernet - Malbec
3900

Vinos Regionales de Calamuchita:

Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
5500

Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
5500

María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
5500

Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
8500

Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
7500

Atos Cabernet
6900

Valentín Lacrado Tinto
3500

Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
3/8: 2500 3/4: 3500

Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay
6800

Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
3800

Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
9500

Luigi Bosca Malbec / Cabernet
9500

Santa Julia Chenin Dulce
3900

Nieto Senetiner
Cabernet / Malbec
6900

Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
5900

Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
7800

Alamos (Catena) Cabernet
5900

Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 750cc y 350cc
7200

Lagarde Cabernet / Malbec
7200

Lagarde Rose Goes Pink
7200

Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
6500

DESAYUNOS & MERIENDAS

Café Expresso "Cabrales" / Té
800

Café con leche
1000

Desayuno o Merienda
Cafe con leche - Tostadas con queso crema y mermelada - (o 2 medialunas) - jugo de naranja
1100

Chocolate + Budín de vainilla y pasas
1600