Viejo Munich


Los Pioneros...


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SUGERENCIAS

Hoy: Mostacholes con salsa 4 quesos y crocante de panceta
490

Bondiola a la Barbacoa
con papas fritas
590

Tabla Alemana
Jamón ahumado, bondiola ahumada, lomito, jamón bávaro, jamón asado, panceta, salame holstein, cracovia, salame alpino, leberkase, salame cazador, queso de cerdo, queso ahumado, chucrut, pepinos, lebewurst y ensalada de papas
1400

Lomo de Ciervo
Lomo de ciervo macerado en vino y especias, cocinado a medio término, acompañado con papas salteadas y pure y manzanas
1200

DESAYUNOS & MERIENDAS

Café / Té
110

Café con leche
160

Chocolate caliente
220

Desayuno / Merienda "Clasico"
Café con leche, café o té con 2 medialunas ó tostadas con manteca y dulce.
220

Desayuno / Merienda Munich Para 2
Café con leche, panceta, huevos, queso, jamón, tostadas y jugo de naranjas.
650

Medialunas
50

CERVEZAS ARTESANALES

Rubia Pilsen
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

Negra Bock
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

Roja Lager
Presentación: Pintita - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

Rubia IPA
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

Rubia de Trigo
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

Negra Ahumada
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

HoneyBeer
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 450

Botella x 500cc Rubia-Bock-Roja
Rubia Pilsen - Negra Bock - Roja Lager
250

Botella x 500cc Trigo-Miel-Ahumada-Doppel
Rubia Miel - Negra Ahumada - Rubia Trigo - Negra DoppelBock
250

Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
200

TABLAS & ENTRADAS

Tabla Alemana P/2-3
Jamón ahumado, bondiola ahumada, lomito, jamón bávaro, jamón asado, panceta, salame holstein, cracovia, salame alpino, leberkase, salame cazador, queso de cerdo, queso ahumado, chucrut, pepinos, lebewurst y ensalada de papas
1450

Tabla Premium P/2-3
Jamón crudo, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, salame alpino, salame kochsalam, salame español, queso fontina, queso dambo, queso azul, picles, aceitunas verdes y negras.
1450

Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza y barbacoa
1390

Tabla Caliente para 2 personas
Goulash, salchicha, chucrut, patitas de pollo, rabas, queso fundido, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
1390

Picada Clásica P/2
Jamón Serrano, Bondiola, Salame criollo, queso pategras, queso fymbo, aceitunas, picles y maní
950

Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
480

Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
480

Empanadas
De Carne ó Jamón y queso
100

Rabas
850

Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurts elaborado en villa general belgrano y pepinos encurtidos
450

Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
450

Ciervo Ahumado
Fetas de ciervo ahumado, queso ahumado y ensalada alemana
690

Aceitunas al Ajillo
Impresionantes aceitunas verdes, especiadas con ajo y condimentos, sale en cazuela.
200

SANDWICHES & HAMBURGUESAS

Hamburguesa Viejo Munich
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso, panceta y papas fritas)
650

Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
480

Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
450

Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
450

Tostado Jamón & Queso
280

Lomito Completo
Pan, bife , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas
690

Baguete de Jamón ahumado y queso
En pan tostado, con manteca, jamón ahumado , queso y hojas de rúcula
350

Pebete de jamón y queso
250

Super pancho
Pancho con salchicha larga acompañado con chucrut
290

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Estos platos son elaborados con productos de "Fiambres Federico"
Fiambres Federico es la primer fábrica de chasinados y ahumados en Villa Gral Belgrano. Venta al publico en Ruta 5 a metros de estacion Axion. Tel 3546 461501

Salchicha Knackwurst
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
550

Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
550

Salchicha Bratwurst
Salchichas 100% cerdo, elaboradas en nuestra villa, grillada con chucrut y ensalada de papas
550

Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con papas fritas y salsa barbacoa. Elaborada en nuestra villa.
550

Goulash de Ternera
estofado húngaro con spatzles
690

Carre de Cerdo Ahumado
con chucrut y papas salteadas
750

Carre Ahumado Glaseado
con jamon, ananá, ciruela, puré de manzanas y papas salteadas
850

Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón y queso, con salsa a los cuatro quesos
690

Grand Carré Garnie P / 2 personas
Para compartir entre 2 o más personas: carre de cerdo, salchicha, pure de manzanas, panceta, chucrut, papas salteadas
1350

Goulash de Ciervo
Estofado húngaro de carne de ciervo con spatzles
790

Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Para compartir entre 2 o más personas: pierna de cerdo ahumada, salchicha, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1350

CARNES & CLASICOS

Bife de Chorizo
con papas fritas o ensalada y salsa chimi aparte
950

Tomahawk
Corte de carne con hueso "Rib eye beef" salsa chimi aparte, acompañado de papas fritas o ensalada
990

Lomo Grillé
con guarnición
990

Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
720

Milanesa a la Napolitana
con papas fritas o ensalada
830

Pollo a la Barbacoa
con papas fritas
690

Pollo al Ajillo
vino blanco, ajo y ají, acompañado con papas fritas
690

Pollo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
820

Lomo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
1100

PIZZAS A LA PIEDRA & CALZONES

Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
690 / 790

Fugazzeta
cebolla y muzarrella
750 / 850

Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
790 / 890

Magarita
salsa de tomate, muzzarella, albahaca y tomate cherry
790 / 890

Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
790 / 890

Cuatro Quesos
salsa de tomate, muzzarella, fontina, gruyere, cheddar
800 / 900

Roquefort
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
850 / 950

Palmitos
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
950 / 1100

Tropical
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
950 / 1100

Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
900 / 1000

Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
850 / 950

Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame picante artesanal
800 / 900

Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
850 / 950

Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
950

Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
850 / 950

Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
800 / 900

Panceta
salsa de tomate, muzzarella y panceta ahumada
850 / 950

Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
850 / 950

PASTAS CASERAS

Ñoquis de papa
450

Ravioles de Verdura
con verdura y ricota
580

Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso
580

Canelones de Verdura
rellenos de verdura y ricotta
580

Ravioles de Ciervo
650

Salsa de tomate
120

Salsa crema bechamel
120

Salsa bolognesa
160

Salsa 4 quesos
170

Salsa crema de champignones
190

MENU INFANTIL

Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
450

Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
450

Hamburguesa Infantil
Hamburguesa al plato con queso y papas fritas
450

Patitas de pollo
con fritas o puré
450

GUARNICIONES

Papas Fritas
350

Puré de papas
380

Chucrut
390

Puré de Manzanas
420

ENSALADAS

Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
350

Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
380

Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva y queso parmesano
490

Chef
rucula, tomates secos, jamon crudo, queso y croutons
590

CELIACOS

Tallarines con salsa de tomate
570

Pollo Grille
con ensalada mixta
650

POSTRES

Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio, solo o con crema o helado de americana
solo 280 / con crema o helado 350

Tiramisú
300

Copa Brownie
helado de americana con brownies y salsa de chocolate
350

Flan Casero
con dulce de leche / crema
280

Helados de 1 Bocha
150

Crepe de Dulce de Leche
300

Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
350

Postre Serrano
Con higos en almíbar, batatitas en almíbar y queso
350

Fresco y Batata
Queso fresco con dulce de batata
180

Helado de 2 Bochas
280

Copa Viejo Munich P/2
Para compartir: helado, frutos secos, charlotte, crema
400

VINOS

Vinos Regionales de Calamuchita:

Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
600

Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
650

María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
650

Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1350

Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
280 / 380

Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
450 / 650

Almamora
Cabernet - Malbec
400

Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
400

Quara
Cabernet - Malbec
400

Luigi Bosca
Malbec - Chardonnay
990

Caelum Malbec
730

Caelum Cabernet
730

Caelum Chardonnay
730

BEBIDAS

Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca Ligth - Agua Mineral con y sin gas
150

Jugo de Naranjas
200

Aguas Saborizadas
160

Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
250

Fernet con Coca-Cola
350

Campari con naranja
300

Gancia
250