Viejo Munich


La 1ra Fábrica de Cerveza


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HAPPY HOUR DE 11 a 12 y de 18:30 a 19:30

SUGERENCIAS

Chocolate Con Churros
Taza de chocolate con leche + 2 churros
3800

!!! Especial : Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
24900

CERVEZAS ARTESANALES

Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
3500

Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
3900

Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
7500

Cerveza en Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
3900

Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
3900

TRAGOS

Aperol Spritz
Aperol, champaña, hielo y rodaja naranja
4900

Gin Tonic
Gin rodaja de limón, hielo y agua tónica
4900

Tinto de Verano
Vino tinto, naranja y gaseosa lima limon
4200

Negroni
Gin Tanqueray, Campari, Martini Rosso, hielo y rodaja de naranja.
4500

Mojito
Ron, menta, limón, hielo y soda
4500

Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
4800

Campari
Campari , hielo y jugo de naranjas
4200

Malibu
Ron, Malibu, menta, limón, hielo y soda
4500

TABLAS & ENTRADAS

Tabla Alemana P/2 o P/4 personas
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Queso Tybo, Cracovia, Salames: Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Pepinos, Chucrut y Ensalada de papas.
P2: 22900 / P4: 28900

Tabla Mixta P/2 o P/4 personas
Jamón crudo, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame tipo colonia, salame Español, salame cazador, cracovia, queso fontina, queso tybo, queso roquefort y Aceitunas verdes y negras
P2: 22900 / P4: 28900

Tabla Serrana p/2 personas
Bondiola, Jamón crudo, Jamón Cocido, Queso, Salame tipo colonia, Aceitunas
21500

Tabla de Salchichas p 2 personas
Toda la variedad de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Frankfurt, Weisswurst , Bratwurst y Berna, acompañadas con chucrut, ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y BBQ.
22900

Tabla Caliente p 2 personas
Goulash, salchicha alemana, pollo rebozado, rabas, chucrut, spatzle con crema, bastones de queso, salchicha bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
23900

Tabla de Quesos MD p/2
Variedad de quesos: Fontina, Brie, Azul, Ahumado, Dambo, Reggianito acompañados de frutos secos, aceitunas y ajies.
21900

Entrada Tirolesa
Jamón Tiroles ahumado, bondiola, lomito ahumado , cracovia y ensalada alemana de papas, cebollas y pepinos a la mostanesa
7500

Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
7500

Cerdo a la Vinagreta
Cerdo asado en vinagreta
6900

Provoleta
Queso provoleta grillado en salten de fundición
8500

Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
11500

Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
6900

Papas Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
8500

Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
8500

Bastoncitos de Queso c/BBQ
Bastones de queso rebozados y fritos, con salsa BBQ
8500

Empanada Criolla
2500

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (Ahumada) elaboradas en nuestra villa, con chucrut y ensalada de papas.
9800

Pan de Carne (LeberKase)
Pan de carne alemán grillado con pure de papas y chucrut
9800

Salchicha Weisswurst
Salchicha alemana elaborada con 100% cerdo, su particularidad es el color blanco ya que no es ahumada, puede acompañarla con chucrut y ensalada alemana o puré de papas.
9500

Salchicha Bratwurst
Dos salchichas alemanas 100% cerdo, (sin Ahumar) grilladas, puede acompañarla con chucrut, ensalada alemana o puré de papas.
10500

Salchichas Bernas
2 Salchichas Frankfurt, envueltas en panceta y queso, con chucrut y ensalada de papas.
11500

Goulash de Ternera
Estofado de ternera, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
11900

Goulash de Ciervo
Estofado de ciervo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
12900

Carre Ahumado
Carre de cerdo ahumado, con chucrut y papas salteadas
11500

Carre a la Munich
Carre de cerdo ahumado con spatzles salteados en panceta y cebolla con crema y paprika.
11500

Carre Glaseado
Carre de cerdo ahumado, con jamón, ananá, ciruela, y papas salteadas
13500

Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
24900

SANDWICHES & HAMBURGUESAS

Hamburguesa Completa
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas)
9500

Hamburguesa Bacon
Pan, hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla, bacón, salsa BBQ y papas fritas
9500

Sándwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
8900

Sándwich de Crudo & Rúcula
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate cherry
7900

Lomito Completo Grande
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas. Tamaño grande.
11900

CARNES & CLASICOS

Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas.
11900

Pollo al Roquefort
Pollo grillado con salsa de roquefort acompañado de pure de papas o papas salteadas
11900

Milanesa de Ternera
con papas fritas / ensalada mixta o pure de papas.
11900

Bife de Chorizo
Bife de chorizo grillado, acompañado de papas fritas, o pure o ensalada mixta con salsa chimichurri aparte.
15900

Lomo al Romero
Lomo de ternera grillado y bañado de manteca y romero, acompañado de puré de papas o verduras grilladas
16900

ENSALADAS

Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
8900

Ensalada Cheff
Rúcula, hojas verdes, tomate, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
8900

Ensalada Mediterranea
Rúcula, tomatitos, muzzarella, aceitunas griegas, anchoas, huevo duro, aceite de oliva.
8900

Ensalada Munich Completa
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
8900

PIZZAS & CALZONES (Indiv. / Grande)

Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.

Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
8900 / 12900

Fugazzeta
cebolla y muzarrella
9900 / 13900

Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
9900 / 13900

Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
9900 / 13900

Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
11900 / 15900

Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
11900 / 16900

Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
9900 / 13900

Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
11900 / 15900

Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
12900 / 20900

Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
11900 / 16900

Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame tipo calabresa
9900 / 13900

Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
10900 / 14900

Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
10900 / 14900

Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
10900 / 14900

Panceta
salsa de tomate, muzzarella, panceta
10900 / 14900

Jamón y Huevo
salsa de tomate, muzzarella , jamón y huevo duro
10900 / 14900

Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
15900

Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
15900

Calzone de Fugazza y Panceta
Relleno de muzarella, cebolla y panceta
15900

PASTAS CASERAS

Ñoquis de Papa
Con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel.
9500

Tagliatelle Caseros
Pasta ancha estilo tallarín, con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel, boloñesa o 4 quesos.
9500

Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
11900

Sorrentinos de Ahumados
Rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel.
12500

Ravioles Caseros de Verdura
Ravioles (grandes) rellenos de verdura, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
11500

Ravioles de Ciervo
Rellenos de carne de ciervo y especias, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
12900

Pasta Sin TAC
Tallarines con salsa a elección: fileto o boloñesa.
Celiaco
9500

PESCADOS

Trucha Provenzal
Trucha despinada con rodaja de toma, oliva y ajo, acompañada de pure de papas
14900

Pejerreyes Fritos a la Serrana
con papas fritas o pure de papas
9500

MENU INFANTIL

Spatzles para Niños
con salsa de crema, fileto o mixta
7900

Hamburguesa infantil al plato
con papas fritas o pure
7900

Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
7900

GUARNICIONES

Papas Fritas
7500

Papas con Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
8500

Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
8500

Puré de papas
7500

Chucrut
8500

Puré de Manzanas
8500

BEBIDAS

Gaseosas / Aguas
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca S/Azucar - Agua Mineral con y sin gas.
2200

Limonada x 1L
Limonada casera, con azúcar, edulcorante, sola
5500

Jugo de Naranjas Citric
3900

Aguas Saborizadas
2200

Licuados
De banana o durazno
4500

Champaña Chandon 750cc
18000

POSTRES

Brownie con helado
Brownie con helado de americana
4900

Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
4500, c/crema 4900, c/helado 5900

Tiramisú
4500

Flan Mixto
Flan casero con crema y dulce de leche
4200

Crepe de Dulce de Leche
4500

Copa Merengue
helado de americana, duraznos, merengue y crema
5200

Postre Serrano
Zapallo / Batatas / Higos y queso en almíbar.
4900

Helado de 2 Bochas
4200

Almendrado / Bombón Suizo
2800

VINOS REGIONALES

Champagne Impulsivo
Extra brut, brut nature, brut rose
15000

Vista Grande 30/08
22000

Primaterra Reserva Malbec
16900

Surmenage Malbec
14900

Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
9500

Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
11500

María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
10500

Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
21500

Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
18500

Finca Atos Cabernet / Malbec
21000

VINOS CLASICOS

Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
3/8: 4500 3/4: 7500

Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay
11500

Almamora
Cabernet - Malbec
7900

Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
8500

Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
18500

Luigi Bosca Malbec / Cabernet
19500

Santa Julia Chenin Dulce
9500

Nieto Senetiner
Cabernet / Malbec
9800

Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
8900

Valentín Lacrado Tinto
7500

Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
13500

Alamos (Catena) Cabernet
11500

Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 750cc y 350cc
12500

Lagarde Cabernet / Malbec
12500

Lagarde Rose Goes Pink
12500

Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
11500

DESAYUNOS & MERIENDAS

Café Expresso "Cabrales" / Té
1900

Café con leche
2200

Chocolate Con Churros
Taza de chocolate con leche + 2 churros
3800