Viejo Munich


La 1ra Fábrica de Cerveza


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Aceptamos débito, crédito y dólares

SUGERENCIAS

Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Pierna de cerdo ahumada y horneada, típico de centroeuropa, incluye: el codillo, salchicha alemana, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1550

Menu Ejecutivo (Todos los días)
Entrada + Bondiola a la Barbacoa con papas fritas + Postre
890

Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza, mayonesa y barbacoa
1590

DESAYUNOS & MERIENDAS

Café / Té
110

Café con leche
160

Chocolate / Submarino
250 / 270

Promo 1 Cafe c/leche + Medialunas
Café con leche, café o té con 2 medialunas
250

Promo 2 Cafe c/leche + Torta
Café con leche, café o té con torta
450

Promo 3 Tostado + Cafe con Leche
Tostado de jamon y queso con café con leche
450

Medialunas
50

CERVEZAS ARTESANALES

Rubia Pilsen
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Negra Bock
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Roja Lager
Presentación: Pintita - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Rubia IPA
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Rubia de Trigo
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Negra Ahumada
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

HoneyBeer
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Botella x 500cc Rubia-Bock-Roja
Rubia Pilsen - Negra Bock - Roja Lager
250

Botella x 500cc Trigo-Miel-Ahumada-Doppel
Rubia Miel - Negra Ahumada - Rubia Trigo - Negra DoppelBock
250

Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
200

TABLAS & ENTRADAS

Tabla Alemana P/2-3
Jamón ahumado, bondiola ahumada, lomito, jamón bávaro, jamón asado, panceta, salame holstein, cracovia, salame alpino, leberkase, salame cazador, queso de cerdo, queso ahumado, chucrut, pepinos, lebewurst y ensalada de papas
1750

Tabla Serrana P/2-3
Jamón crudo, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, salame alpino, salame kochsalam, salame español, queso fontina, queso dambo, queso azul, ajies en vinagre y aceitunas.
1750

Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza y barbacoa
1650

Tabla Caliente P/2-3 personas
Goulash, salchicha, chucrut, patitas de pollo, rabas, queso fundido, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
1650

Picada Clásica P/2
Jamón Serrano, Bondiola, Salame criollo, queso pategras, queso dambo, aceitunas y maní
1300

Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
550

Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
550

Empanadas
De Carne ó Jamón y queso
100

Rabas
950

Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurts elaborado en villa general belgrano y pepinos encurtidos
490

Provoleta Grillada
Queso provoleta argentino, especiado y grillado a la plancha
450

Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
550

Ciervo Ahumado
Fetas de ciervo ahumado, queso ahumado y ensalada alemana
890

Aceitunas al Ajillo
Impresionantes aceitunas verdes, especiadas con ajo y condimentos, sale en cazuela.
200

SANDWICHES & HAMBURGUESAS

Hamburguesa Viejo Munich
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso, panceta y papas fritas)
750

Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
550

Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
490

Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
490

Tostado Jamón & Queso
350

Lomito Completo
Pan, bife , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas
890

Baguete de Jamón Crudo Ahumado
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate confitado
490

Super pancho
Pancho con salchicha larga acompañado con chucrut o papas fritas
350

Choripan Bratwurst
Típico choripán con lechuga, tomate, salsa chimi y salchicha bratwurst grillada.
490

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Estos platos son elaborados con productos de "Fiambres Federico"
Fiambres Federico es la primer fábrica de chasinados y ahumados en Villa Gral Belgrano. Venta al publico en Ruta 5 a metros de estacion Axion. Tel 3546 461501

Salchicha Knackwurst
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
690

Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
690

Salchicha Bratwurst
Salchichas 100% cerdo, elaboradas en nuestra villa, grillada con chucrut y ensalada de papas
690

Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con papas fritas y salsa barbacoa. Elaborada en nuestra villa.
690

Goulash de Ternera
estofado húngaro con spatzles
850

Carre de Cerdo Ahumado
con chucrut y papas salteadas
850

Carre a la Cerveza
Costeleta de cerdo ahumada con salsa agridulce de cerveza negra, acompañado de papas salteadas y chucrut
890

Carre Ahumado Glaseado
con jamon, ananá, ciruela, puré de manzanas y papas salteadas
950

Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón y queso, con salsa a los cuatro quesos
750

Grand Carre Garnie P / 2 personas
Para compartir entre 2 o más personas: carre de cerdo, salchicha, pure de manzanas, panceta, chucrut, papas salteadas
1550

Goulash de Ciervo
Estofado húngaro de carne de ciervo con spatzles
920

Lomo de Ciervo
Lomo de ciervo macerado en vino y especias, cocinado a medio término, acompañado con papas salteadas y pure de manzanas
1490

Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Para compartir entre 2 o más personas: pierna de cerdo ahumada, salchicha, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1550

Solomillo de Cerdo a la Mostaza
Lomo de cerdo, con salsa de mostaza y papas salteadas
890

CARNES & CLASICOS

Bife de Chorizo
con papas fritas o ensalada y salsa chimi aparte
1300

Tomahawk
Corte de carne con hueso "Rib eye beef" salsa chimi aparte, acompañado de papas fritas o ensalada
1400

Lomo Grillé
con guarnición
1300

Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
890

Milanesa a la Napolitana
con papas fritas o ensalada
990

Pollo a la Barbacoa
con papas fritas
790

Pollo al Ajillo
vino blanco, ajo y ají, acompañado con papas fritas
790

Pollo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
890

Lomo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
1400

Pollo Grille
con ensalada mixta
Celiaco
750

Bondiola a la Barbacoa
con papas fritas
790

PIZZAS A LA PIEDRA & CALZONES

Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
750 / 850

Fugazzeta
cebolla y muzarrella
750 / 850

Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
850 / 950

Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
850 / 950

Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
950 / 1100

Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
950 / 1100

Margarita
salsa de tomate, muzzarella, albahaca y tomate cherry
850 / 950

Cuatro Quesos
salsa de tomate, muzzarella, fontina, gruyere, cheddar
890 / 990

Roquefort
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
950 / 1100

Palmitos
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
1000 / 1250

Tropical
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
1000 / 1250

Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
950 / 1200

Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame picante artesanal
950 / 1100

Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
890 / 990

Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
1100

Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
950 / 1100

Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
890 / 990

Panceta
salsa de tomate, muzzarella y panceta ahumada
890 / 990

PASTAS CASERAS

Ñoquis de papa
con salsa de tomate, crema o mixta
620

Ravioles de Verdura
con verdura y ricota, con salsa de tomate, crema o mixta
750

Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa de tomate, crema o mixta
750

Canelones de Verdura
rellenos de verdura y ricotta, con salsa de tomate, crema o mixta
750

Tallarines Celiacos con salsa de tomate
Celiaco
650

Ravioles de Ciervo
con salsa de tomate, crema o mixta
890

Creppe de Pollo a los 4 quesos
Creppes rellenos de pollo con salsa de 4 quesos
690

Salsa bolognesa
100

Salsa 4 quesos
100

Salsa crema de champignones
130

MENU INFANTIL

Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
490

Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
490

Hamburguesa Infantil
Hamburguesa al plato con fritas o pué
550

Patitas de pollo
con fritas o puré
550

GUARNICIONES

Papas Fritas
450

Puré de papas
450

Chucrut
490

Puré de Manzanas
550

Papas salteadas
cortadas en rodajas y salteadas en manteca y pimienta
450

ENSALADAS

Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
400

Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
480

Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso
690

Chef
rucula, tomates secos, jamon crudo, queso y croutons
850

POSTRES

Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio, solo o con crema o helado de americana
solo 450 / con crema o helado 530

Tiramisú
450

Flan Casero / Budín de Pan
con dulce de leche / crema
350

Helados de 1 Bocha
200

Crepe de Dulce de Leche
390

Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
450

Postre Serrano
Con higos en almíbar, batatitas en almíbar y queso
450

Fresco y Batata
Queso fresco con dulce de batata
250

Helado de 2 Bochas
290

VINOS

Vinos Regionales de Calamuchita:

Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
700

Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
800

María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
750

Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1600

Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
480

Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
580 / 880

Almamora
Cabernet - Malbec
480

Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
480

Quara
Cabernet - Malbec
480

Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
1200

Luigi Bosca Malbec / Cabernet
1300

Santa Julia Chenin Dulce
620

Emilia - Nieto Senetiner 3/8
350

BEBIDAS

Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca Ligth - Agua Mineral con y sin gas
170

Jugo de Naranjas
280

Aguas Saborizadas
170

Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
380

Fernet con Coca-Cola
390

Campari con naranja
390

Gancia solo
gancia con hielo y limon
250

Gancia con sprite
350

Gin Tonic
gin, limon y tonica
390

Aperol
Aperol, champaña y naranja
390

Jagermeister
shot de bebida herbal
450

Mojito Malibu
Ron Malibu, limon, menta y soda
390

Malibu Cola
Ron Malibu con coca cola
390

Negroni
Martini Rosso, gin, campari
390

Campari Tonic
Campari y tonica
390

Whisky Importado JW Black Label
750

Whisky Nacional Blenders
350