Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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HAPPY HOUR DE 11 a 12 y de 18:30 a 19:30
SUGERENCIAS
Menu Aleman
Entrada - Plato Tipico - Postre
8900
Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (Ahumada) elaboradas en nuestra villa, con chucrut y ensalada de papas.
9500
Carre Ahumado
Carre de cerdo ahumado, con chucrut y papas salteadas
11500
Salchicha Bratwurst
Dos salchichas alemanas 100% cerdo, (sin Ahumar) grilladas, puede acompañarlas con chucrut , ensalada alemana o puré de papas.
10500
!!! Especial : Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
24900
CERVEZAS ARTESANALES
Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
3300
Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
3900
Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
6900
Cerveza en Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
3900
Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
3900
TRAGOS
Aperol Spritz
Aperol, champaña, hielo y rodaja naranja
4900
Gin Tonic
Gin rodaja de limón, hielo y agua tónica
4900
Tinto de Verano
Vino tinto, naranja y gaseosa lima limon
4200
Negroni
Gin Tanqueray, Campari, Martini Rosso, hielo y rodaja de naranja.
4500
Mojito
Ron, menta, limón, hielo y soda
4500
Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
4800
Campari
Campari , hielo y jugo de naranjas
4200
Malibu
Ron, Malibu, menta, limón, hielo y soda
4500
TABLAS & ENTRADAS
Tabla Alemana P/2 o P/4 personas
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Queso Tybo, Cracovia, Salames: Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Pepinos, Chucrut y Ensalada de papas.
P2: 22900 / P4: 28900
Tabla Mixta P/2 o P/4 personas
Jamón crudo, jamón cocido, bondiola, lomito ahumado, salame tipo colonia, salame Español, salame cazador, cracovia, queso fontina, queso tybo, queso roquefort y Aceitunas verdes y negras
P2: 22900 / P4: 28900
Tabla Serrana p/2 personas
Bondiola, Jamón crudo, Jamón Cocido, Queso, Salame tipo colonia, Aceitunas
19500
Tabla de Salchichas p 2 personas
Toda la variedad de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Frankfurt, Weisswurst , Bratwurst y Berna, acompañadas con chucrut, ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y BBQ.
21900
Tabla Caliente p 2 personas
Goulash, salchicha alemana, pollo rebozado, rabas, chucrut, spatzle con crema, bastones de queso, salchicha bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
23900
Tabla de Quesos MD p/2
Variedad de quesos: Fontina, Brie, Azul, Ahumado, Dambo, Reggianito acompañados de frutos secos, aceitunas y ajies.
21900
Entrada Tirolesa
Jamón Tiroles ahumado, bondiola, lomito ahumado , cracovia y ensalada alemana de papas, cebollas y pepinos a la mostanesa
7500
Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
7500
Cerdo a la Vinagreta
Cerdo asado en vinagreta
6500
Queso Camembert con Higos p/2
Mini horma de queso camembert con higos en almíbar, para compartir entre dos personas.
9500
Provoleta
Queso provoleta grillado en salten de fundición
8500
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
11500
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
6900
Papas Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
8500
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
8500
Bastoncitos de Queso c/BBQ
Bastones de queso rebozados y fritos, con salsa BBQ
8500
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (Ahumada) elaboradas en nuestra villa, con chucrut y ensalada de papas.
9500
Pan de Carne (LeberKase)
Pan de carne alemán grillado con pure de papas y chucrut
9500
Salchicha Weisswurst
Salchicha alemana elaborada con 100% cerdo, su particularidad es el color blanco ya que no es ahumada, puede acompañarla con chucrut y ensalada alemana o puré de papas.
9500
Salchicha Bratwurst
Dos salchichas alemanas 100% cerdo, (sin Ahumar) grilladas, puede acompañarla con chucrut, ensalada alemana o puré de papas.
10500
Salchichas Bernas
2 Salchichas Frankfurt, envueltas en panceta y queso, con chucrut y ensalada de papas.
11500
Goulash de Ternera
Estofado de ternera, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
11500
Goulash de Ciervo
Estofado de ciervo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
12900
Carre Ahumado
Carre de cerdo ahumado, con chucrut y papas salteadas
11500
Carre a la Munich
Carre de cerdo ahumado con spatzles salteados en panceta y cebolla con crema y paprika.
11500
Carre Glaseado
Carre de cerdo ahumado, con jamón, ananá, ciruela, y papas salteadas
13500
Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
24900
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Completa
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas)
9500
Hamburguesa Bacon
Pan, hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla, bacón, salsa BBQ y papas fritas
9500
Sándwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
8900
Lomito Completo Grande
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas. Tamaño grande.
11900
CARNES & CLASICOS
Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas.
11500
Pollo al Roquefort
Pollo grillado con salsa de roquefort acompañado de pure de papas o papas salteadas
11500
Milanesa de Ternera
con papas fritas / ensalada mixta o pure de papas.
11500
Bife de Chorizo
Bife de chorizo grillado, acompañado de papas fritas, o pure o ensalada mixta con salsa chimichurri aparte.
14900
Lomo al Romero
Lomo de ternera grillado y bañado de manteca y romero, acompañado de puré de papas o verduras grilladas
14900
Lomo de Ciervo Colorado
Lomo de Ciervo macerado en romero y oliva, cortado en medallones y cocinado vuelta y vuelta (cocción rápida) , se acompaña con verduras grilladas.
16900
ENSALADAS
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
8900
Ensalada Cheff
Rúcula, hojas verdes, tomate, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
8900
Ensalada Mediterranea
Rúcula, tomatitos, muzzarella, aceitunas griegas, anchoas, huevo duro, aceite de oliva.
8900
Ensalada Munich Completa
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
8900
PIZZAS & CALZONES (Indiv. / Grande)
Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
8900 / 12900
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
9900 / 13900
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
9900 / 13900
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
9900 / 13900
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
11900 / 15900
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
11900 / 15900
Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
9900 / 13900
Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
11900 / 15900
Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
12900 / 20900
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
11900 / 16900
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame tipo calabresa
9900 / 13900
Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
10900 / 14900
Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
10900 / 14900
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
10900 / 14900
Panceta
salsa de tomate, muzzarella, panceta
10900 / 14900
Jamón y Huevo
salsa de tomate, muzzarella , jamón y huevo duro
10900 / 14900
Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
15900
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
15900
Calzone de Fugazza y Panceta
Relleno de muzarella, cebolla y panceta
15900
PASTAS CASERAS
Ñoquis de Papa
Con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel.
8900
Tagliatelle Caseros
Pasta ancha estilo tallarín, con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel, boloñesa o 4 quesos.
8900
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
10500
Sorrentinos de Ahumados
Rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel.
11500
Ravioles Caseros de Verdura
Ravioles (grandes) rellenos de verdura, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
9500
Ravioles de Ciervo
Rellenos de carne de ciervo y especias, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
12500
Pasta Sin TAC
Tallarines con salsa a elección: fileto o boloñesa.
8900
PESCADOS
Trucha Provenzal
Trucha despinada con rodaja de toma, oliva y ajo, acompañada de pure de papas
13500
Pejerreyes Fritos a la Serrana
con papas fritas o pure de papas
8900
MENU INFANTIL
Spatzles para Niños
con salsa de crema, fileto o mixta
7900
Hamburguesa infantil al plato
con papas fritas o pure
7900
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
7900
GUARNICIONES
Papas Fritas
6900
Papas con Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
8500
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
8500
Puré de papas
6500
Chucrut
7500
Puré de Manzanas
7500
BEBIDAS
Gaseosas / Aguas
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca S/Azucar - Agua Mineral con y sin gas.
2200
Limonada x 1L
Limonada casera, con azúcar, edulcorante, sola
5500
Jugo de Naranjas Citric
3900
Aguas Saborizadas
2200
Licuados
De banana o durazno
4500
Champaña Chandon 750cc
18000
POSTRES
Brownie con helado
Brownie con helado de americana
4900
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
4500, c/crema 4900, c/helado 5900
Tiramisú
4500
Flan Mixto
Flan casero con crema y dulce de leche
4200
Crepe de Dulce de Leche
4500
Copa Merengue
helado de americana, duraznos, merengue y crema
5200
Postre Serrano
Zapallo / Batatas / Higos y queso en almíbar.
4900
Helado de 2 Bochas
4200
VINOS REGIONALES
Champagne Impulsivo
Extra brut, brut nature, brut rose
15000
Vista Grande 30/08
22000
Primaterra Reserva Malbec
16900
Surmenage Malbec
14900
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
9500
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
11500
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
10500
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
21500
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
18500
Finca Atos Cabernet / Malbec
21000
VINOS CLASICOS
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
3/8: 4500 3/4: 7500
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay
11500
Almamora
Cabernet - Malbec
7900
Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
8500
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
18500
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
19500
Santa Julia Chenin Dulce
9500
Nieto Senetiner
Cabernet / Malbec
9800
Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
8900
Valentín Lacrado Tinto
7500
Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
13500
Alamos (Catena) Cabernet
11500
Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 750cc y 350cc
12500
Lagarde Cabernet / Malbec
12500
Lagarde Rose Goes Pink
12500
Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
11500
DESAYUNOS & MERIENDAS
Café Expresso "Cabrales" / Té
1900
Café con leche
2200
Desayuno o Merienda
Café con leche o Té - Tostadas con queso crema y mermelada + jugo de naranja
3900