Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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Aceptamos tarjetas de credito y debito
SUGERENCIAS
Hamburguesa Texas (carne de cerdo)
pan, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla, carne de cerdo 150gr, queso cheddar, panceta crocante, papas fritas
850
Rosca Polaca con papas a la alemana
Salchicha (tamaño grande) elaborada artesanalmente, suavemente ahumada y condimentada, con ensalada de papas a la alemana (papas, pepinos, cebolla, mayonesa y mostaza)
950
Promo: Chocolate con Churros
Chocolate caliente con 2 churros rellenos de dulce de leche.
450
Plato Munich (Cosas Nuestras) P/2 personas
Carre ahumado, salchicha alemana, cazuela de goulash, cazuela de spatzles, ensalada alemana y cazuela de chucrut. Ideal para degustar los sabores típicos.
2100
Promo: Café con leche con Torta
Selva Negra - Lemon Pie - Chocolate Bombon - Marquisse - Torta Mousse de chocolate
450
DESAYUNOS & MERIENDAS
Café Expresso "Cabrales" / Té
200
Café con leche
250
Chocolate / Submarino
350
Churros rellenos x 2
Rellenos de dulce de leche
150
Medialunas
70
Chocolate con Churros
450
CERVEZAS ARTESANALES
Media Pinta 250cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
200
Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
250
Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
350
Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
700
Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
350
Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
300
TABLAS & ENTRADAS
Tabla Alemana (2 o más personas)
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Cracovia, Salame Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Salchicha, Pepinos, Ensalada de papas, Chucrut
2400
Tabla Serrana (2 o más personas)
Jamón crudo, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, Jamón cocido, Jamón Crudo, Bondiola, Quesos varios, Queso azul, Salame tipo colonia, Salame Español, Salame cazador, Cracovia, Aceitunas , Pickles / Ajies
2300
Tabla de Quesos (2 o más personas)
Queso blando, Queso semi duros, Queso duro, Queso ahumado, Queso Azul, Aceitunas verdes, Aceitunas negras, Salame criollo,Nueces, Almendras, Ciruelas, Pasas de uva, Manzana, Pepinos y Pickles
2200
Tabla de Salchichas (2 o más personas)
Salchicha knackwurst, salchicha Berna, salchicha Weisswurst y salchicha Bratwurst, ensalada alemana, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza y barbacoa
2200
Tabla Caliente (2 o más personas)
Goulash, salchicha alemana, chucrut, pollo frito, rabas, bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
2200
Picada Clasica
Jamon crudo, jamon cocido, bondiola, salame criollo, queso pategras, queso dambo, aceitunas verdes
1800
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
1200
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
750
Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
750
Empanadas x 2
De Carne ó Jamón y queso
400
Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
600
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
650
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Estos platos son elaborados con productos de "Fiambres Federico"
Fiambres Federico es la primer fábrica de chacinados y ahumados en Villa Gral. Belgrano.Goulash de Ternera
estofado húngaro con spatzles
1100
Goulash de Ciervo
Estofado de carne de ciervo de cocción lenta , se sirve con spatzles.
1300
Carre de Cerdo Ahumado
con chucrut y papas salteadas
950
Salchicha Knackwurst
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
900
Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
900
Salchicha Bratwurst
Salchichas 100% cerdo, elaboradas en nuestra villa, grillada con chucrut y ensalada de papas
900
Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con papas fritas y salsa barbacoa. Elaborada en nuestra villa.
900
Carre a la Cerveza
Costeleta de cerdo ahumada con salsa agridulce de cerveza negra, acompañado de papas salteadas y chucrut
1100
Carre Ahumado Glaseado
con jamon, ananá, ciruela, puré de manzanas y papas salteadas
1200
Plato Munich (lo nuestro) P/2 personas
Carre ahumado, salchicha alemana, cazuela de goulash, cazuela de spatzles, ensalada alemana y cazuela de chucrut. Ideal para degustar los sabores típicos de Viejo Munich.
2100
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón y queso, con salsa a los cuatro quesos
900
Grand Carre Para 2/3 personas
Para compartir entre 2 o más personas: 3 Carré de cerdo, puré de manzanas, panceta, chucrut, papas salteadas y cazuela de salsa de cerveza
2100
Lomo de Ciervo
Lomo de ciervo macerado en vino y especias, cocinado a medio término, acompañado con papas salteadas
1400
Codillo de Cerdo para 2/3 personas
Es un plato emblemático de Viejo Munich, para compartir entre 2 o más personas: es parte de la pierna de cerdo ahumada, salchicha, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
2100
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Completa
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar, panceta y papas fritas)
850
Hamburguesa Doble con Bacon
Pan, doble hamburguesas, queso cheddar, tomate y panceta crocante (bacon) acompañada de papas fritas
850
Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
650
Hamburguesa Americana (carne de cerdo)
Pan, ensalsada coleslaw, carne de cerdo, queso cheddar, panceta crocante, papas fritas
850
Hamburguesa Texas (carne de cerdo)
pan, mayonesa, lechuga, tomate, cebolla, carne de cerdo 150gr, queso cheddar, panceta crocante, papas fritas
850
Hamburguesa Munich (carne de cerdo)
pan, salsa de mostaza y miel, carne de cerdo 150gr, queso fundido, pepinos, cebolla y panceta caramelizada y papas fritas
850
Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
550
Tostado Jamón & Queso
400
Lomito Completo
Pan, bife , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas
950
Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
650
Choripan Simple
Pan, chorizo casero elaborado por "Fiambres Federico" "y salsa chimichurri
500
Choripan Munich
Pan, chorizo casero elaborado por "Fiambres Federico", lechuga, tomate, salsa chimichurri y papas fritas con barbacoa
650
Baguete de Jamón Crudo Ahumado
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate confitado
550
CARNES & CLASICOS
Bife de Chorizo (New York Steak)
Acompañado de papas fritas y salsa chimichurri
1400
Tomahawk Steak
Típico Corte de carne con hueso estilo americano, de 600gr, en forma de hacha, acompañado de ensalada coleslaw o papas fritas y salsa chimichurri o salsa barbacoa
1500
T-Bone Steak (Costeleta con lomo)
Corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T, se acompaña con papas fritas o ensalada coleslaw
1300
Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
1100
Pollo a la Barbacoa
Pollo trozado grillado y cocinado en salsa barbacoa, se acompaña con papas fritas fritas y cazuela de salsa BBQ
950
Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas o papas cuña.
950
Pechuga al Champignon
Pechuga grillada y cocinada en salsa de crema y champiñones, se acompaña con puré de papas
1100
Solomillo Champiñones
Lomo de cerdo con salsa de champiñones acompañado de papas salteadas o puré de papas
1200
Bondiola de Cerdo a la Barbacoa
Bifes de bondiola grillados y cocinados en salsa barbacoa y cerveza negra, se acompaña con puré de papas
950
PIZZAS & CALZONES (CH - MD - GR) elaboradas en horno de piedra
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
550 / 800 / 900
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
650 / 900 / 1000
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
700 / 950 / 1100
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
700 / 950 / 1100
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
800 / 1200 / 1400
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
800 / 1200 / 1400
Margarita
salsa de tomate, muzzarella, albahaca y tomate cherry
700 / 1000 / 1100
Cuatro Quesos
salsa de tomate, muzzarella, fontina, gruyere, cheddar
700 / 1100 / 1250
Roquefort
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
750 / 1100 / 1250
Palmitos
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
800 / 1200 / 1400
Tropical
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
800 / 1200 / 1400
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
800 / 1200 / 1400
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame picante artesanal
800 / 1200 / 1400
Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
750 / 1100 / 1250
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
1400
Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
1100 / 1250
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
1200 / 1400
Panceta
salsa de tomate, muzzarella y panceta ahumada
1200 / 1400
PESCADOS
Salmón Blanco
Posta de salmón blanco en manteca y limón con guarnición de puré de papas
1100
PASTAS CASERAS
Ñoquis de papa
con salsa de tomate, crema o mixta
750
Spatzles al Champiñon y Panceta
Spatzles salteados en crema con champiñones, cebolla y panceta.
850
Ravioles de Verdura
con verdura y ricota, con salsa de tomate, crema o mixta
850
Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa de tomate, crema o mixta
850
Salsa bolognesa
150
Salsa 4 quesos
100
Salsa crema de champignones
200
MENU INFANTIL
Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
550
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
550
Hamburguesa Infantil
Hamburguesa al plato con fritas o pué
550
Patitas de pollo
con fritas o puré
550
GUARNICIONES
Papas Fritas
500
Puré de papas
500
Chucrut
600
Puré de Manzanas
650
Papas salteadas
cortadas en rodajas y salteadas en manteca y pimienta
500
ENSALADAS
Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
500
Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
550
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
800
Chef
Rúcula, hojas verdes, tomates Cherry, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
950
Waldorf
Apio, lechuga, nueces, manzana y salsa a base de mayonesa y mostaza
750
Coleslaw
Repollo, zanahoria, manzana y aderezo a base de mayonesa y especias
750
Cesar con pollo
Hojas verdes, pollo, croutons, queso y salsa cesar (anchoas, ajo, salsa mayonesa, especias).
800
POSTRES
Postre Celiacos
Chocolate con dulce de leche, ciruelas, almendras y ganache de chocolate intenso.
350
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio, solo o con crema o helado de americana
solo 450 / con crema o helado 550
Tiramisú
450
Flan Casero / Budín de Pan
con dulce de leche / crema
450
Helados de 1 Bocha
250
Crepe de Dulce de Leche
450
Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
500
Postre Serrano
Con higos en almíbar, batatitas en almíbar y queso
450
Fresco y Batata
Queso fresco con dulce de batata
350
Helado de 2 Bochas
350
Tortas & Reposteria
Selva Negra - Lemon Pie - Chocolate Bombon - Marquisse - Torta Mousse de chocolate
450
Cheesecake
De Frutos Rojos
450
VINOS
Vinos Regionales de Calamuchita:
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
900
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1200
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1100
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
2300
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
1650
Atos Cabernet
1600
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
750
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
800 / 1300
Almamora
Cabernet - Malbec
400 / 700
Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
700 / 400
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
1900
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
2200
Santa Julia Chenin Dulce
850
Benjamin Nieto
Cabernet / Malbec
700
Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
800
BEBIDAS
Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca S/Azucar - Agua Mineral con y sin gas
200
Jugo de Naranjas
300
Aguas Saborizadas
220
Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
400
Fernet con Coca-Cola
450
Campari con naranja
450
Gancia solo
gancia con hielo y limon
300
Gancia con sprite
450
Gin Tonic
gin, limon y tonica
450
Aperol
Aperol, champaña y naranja
450
Mojito Malibu
Ron Malibu, limon, menta y soda
450
Malibu Cola
Ron Malibu con coca cola
450
Negroni
Martini Rosso, gin, campari y soda
450
Campari Tonic
Campari y tonica
450
Whisky Importado JW Black Label
700
Whisky Nacional Blenders
450
Champaña Chandon 750cc
1700
LLEVATE ALGO...
Botella de 500cc
Sabores a elección
300
Estuche x 2 Botellas de 500cc
Sabores a elección
650
Caja x 6 Botellas de 500cc
Sabores a elección
1700
Caja x 12 Botellas de 500cc
Sabores a elección
3300
Growler con 2 Litros de cerveza
Llevate la cerveza recién salida de la chopera en un growler de vidrio. Sabor a elección.
1600
Destapadores - Imanes decorativos - Pines
350
Remera con logo
Varios talles
1400
Jarros de cerámica x 500cc
Varios modelos
800
Aceite de Oliva Virgen Extra "Olea del Valle"
Aceite oliva VIRGEN EXTRA, de primera presión en frio. Un aceite de calidad excepcional, en latas o botellas de 500cc.
690 / 790
Chucrut en frasco
Elaborado en Villa General Belgrano, en frascos de 330gr y 600gr
390 / 590