Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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SUGERENCIAS & PROMOS
Tabla de Salchichas
Toda la variedad de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Weisswurst , Bratwurst y Berna, acompañadas con chucrut, rotkol (chucrut rojo), ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y BBQ.
39500
Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
39500
Super Pancho Berna C/Chucrut + Choop
Pancho de salchicha larga envuelta en panceta y queso con chucrut con chopp de cerveza
18500
Desayuno / Merienda Clasico
Taza de café con leche, tostadas de pan casero, queso crema, manteca, dulce de leche y jugo de naranjas.
5500
CERVEZAS VIEJO MUNICH
Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
5000
Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
7000
Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
13000
Cerveza en Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
7000
Cerveza Linz apta Celiacos 330cc
Rubia - Negra - Roja
5000
TRAGOS
Manhattan Original
Whisky, vermut rosso, bitter angostura, cereza al marasquino
8500
Aperol Spritz
Aperol, champaña, soda, hielo y rodaja naranja
8500
Gin Tonic
Gin Tanqueray, rodaja de limón, hielo y agua tónica
8500
Negroni Clasico
Gin Tanqueray, Campari, Vermut Rosso, hielo y rodaja de naranja.
8500
Vermut Americano
Vermut Rosso, campari y soda
7500
Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
9500
Campari
Campari , hielo y jugo de naranjas
8500
Sidra Manzana / Pera 500cc
7500
Gancia con Sprite
8500
ENTRADAS & TABLAS
Entrada Alemana
Jamón ahumado, pepinos, leberwurst, queso de cerdo, cracovia y ensalada alemana.
16500
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y ketchup
14500
Empanada Criolla
4000
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
23500
Picada Tradicional
Cazuelas de: Jamón crudo, Jamón cocido, queso tybo, queso ahumado, salame, aceitunas, berenjenas y maní
28500
Tabla de Salchichas
Toda la variedad de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Weisswurst , Bratwurst y Berna, acompañadas con chucrut, rotkol (chucrut rojo), ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y ketchup.
39500
Tabla Caliente P/2
Goulash, salchicha alemana, pollo rebozado, rabas, chucrut, spatzle con crema, bastones de queso, salchicha bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
41500
Tabla Munich Alemana P/2-3
Jamón ahumado, bondiola, lomito ahumado, panceta, pan de carne, cravovia, queso ahumado, queso feta, salame holstein, salame alpino, salchicha, leberwurst, salchicha, queso de cerdo, chucrut, rotkol, ensalada alemana y pepinos
39500
Tabla Mixta Serrana P/2
Jamón serrano, jamón crudo ahumado, bondiola, jamón cocido, lomito ahumado, salame tipo colonia, queso fontina, queso feta, queso azul, huevo duro y aceitunas.
37000
Bastoncitos de Queso c/BBQ
Bastones de queso rebozados y fritos, con salsa BBQ
14500
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
18000
PLATOS VIEJO MUNICH
Goulash de Ternera
Estofado de ternera, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
24500
Carre Ahumado
Carre de cerdo ahumado, puré de manzanas y papas salteadas
21500
Carre a la Munich
Carre de cerdo ahumado con spatzles salteados en panceta y cebolla con crema y paprika.
21500
Carre Glaseado
Carre de cerdo ahumado, con jamón, ananá, ciruela, y papas salteadas
25500
Goulash de Ciervo
Estofado de ciervo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
26500
Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (Ahumada) elaboradas en nuestra villa, con chucrut y ensalada de papas.
19500
Salchicha Weisswurst
Salchicha alemana elaborada con 100% cerdo, su particularidad es el color blanco ya que no es ahumada, acompañada con rotkol (chucrut rojo) y puré de papas.
19500
Salchicha Bratwurst
Salchicha alemana 100% de cerdo, (sin Ahumar) grilladas, puede acompañarla con chucrut y ensalada alemana.
19500
Salchichas Bernas
2 Salchichas largas envueltas en panceta y queso, con chucrut y ensalada de papas.
23500
Pan de Carne (LeberKase)
Pan de carne alemán grillado con pure de papas, chucrut y rotkol (chucrut rojo)
19500
Grand Carre Para 2 personas
Para compartir entre 2 personas: costeletas de cerdo ahumadas, salchicha alemana, panceta, chucrut, rotkol (chucrut rojo), pure de manzana y papas salteadas.
38500
Codillo de Cerdo de 2 a 3 personas
Para compartir entre 2/3 personas, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, pure de manzana y papas salteadas.
39500
Lomo de Ciervo
Lomo de Ciervo grillado con salsa de hongos y panceta, acompañado de spatzles salteados
33500
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Munich
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar, cebolla, pepinos y papas fritas)
19500
Hamburguesa Doble & Bacon
Doble Medallón de carne con doble queso cheddar, panceta, tomate, cebolla caramelizada , ketchup y papas fritas
23500
Hamburguesa Simple
Pan, hamburguesa, queso y papas fritas
16500
Lomito Completo Grande
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas. Tamaño grande.
23000
Sandwich de Jamón Cocido y Queso
en pan de Lomito, puede salir tostado si lo desea
14000
Sándwich Vegetariano
Pan tostado, aceite de oliva, queso parmesano, tomate fresco, berenjenas en escabeche y rúcula
16500
Super Pancho Berna C/Chucrut
Pancho de salchicha larga envuelta en panceta y queso con chucrut
15000
Sándwich de Crudo & Rúcula
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate cherry
16500
Sándwich Munich
Sándwich caliente, con Leberkase (pan de carne) , queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
18500
CARNES & CLASICOS
Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas.
22500
Pollo Grille
1/4 de pollo con ensalada, papas fritas o puré de papas
19500
Milanesa de Ternera
con papas fritas / ensalada mixta o pure de papas.
24500
Milanesa Napolitana
con papas fritas, pure de papas o ensalada mixta.
28500
Ribeye de Ternera (Bife ancho)
Ojo de bife grillado, acompañado de papas fritas, o pure o ensalada mixta.
28500
Lomo Grille
Medallón de lomo de ternera acompañado de verduras grilladas.
29500
Lomo Hongos de la Zona
Medallón de lomo de ternera con salsa de hongos de la zona acompañado de papas fritas o pure de papas
32500
ENSALADAS
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
16500
Ensalada Cheff
Rúcula, hojas verdes, tomate, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
18500
Ensalada Mixta
Hojas verdes, tomate, cebolla y huevo duro
16500
Ensalada Munich Completa
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
18500
PIZZAS & CALZONES (Indiv. / Grande)
Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.
CHICA / GRANDE
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
17500 / 25500
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
19000 / 27000
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
19000 / 28000
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
19000 / 28000
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
22000 / 31000
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
23000 / 33000
Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
21000 / 30000
Palmitos y Jamon
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
26000 / 38000
Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
23000 / 32000
Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
26000 / 38000
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
22000 / 34000
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame tipo calabresa
21000 / 30000
Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
22000 / 32000
Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
23000 / 32000
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
23000 / 32000
Panceta
salsa de tomate, muzzarella, panceta
23000 / 32000
Jamón y Huevo
salsa de tomate, muzzarella , jamón y huevo duro
23000 / 32000
Pizza Puttanesca
Salsa, muzzarella, tomate, ajo, anchoas, aceite de oliva, oregano y aceitunas
24000 / 34000
Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
35000
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
35000
Calzone de Fugazza y Panceta
Relleno de muzarella, cebolla y panceta
35000
PASTAS CASERAS
Ñoquis de Papa
Con salsa a elección: tomate, mixta, bechamel.
18500
Tagliatelle Caseros
Pasta ancha estilo tallarín, con salsa a elección: tomate, mixta, o bechamel.
19500
Ñoquis Alemanes
Ñoquis grandes rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
22500
Sorrentinos de Ahumados
Rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel.
23500
Ravioles Caseros de Verdura
Ravioles (grandes) rellenos de verdura, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
22500
Ravioles de Ciervo
Rellenos de carne de ciervo y especias, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
26500
APTO CELÍACOS
Tallarines Sin Tac
con salsa de tomate o boloñesa
19000
Sorrentinos de Jamon & Queso
con salsa de tomate o boloñesa
23000
Sorrentinos de Calabaza y Muzza
con salsa de tomate o boloñesa
23000
PESCADOS
Trucha Provenzal
Trucha despinada con rodaja de toma, oliva y ajo, acompañada de pure de papas
25500
Pejerreyes Fritos a la Serrana
con papas fritas o pure de papas
16900
Salmón Rosado
Posta de salmón rosado en manteca, ajo y vino blanco, con verduras grilladas.
36000
MENU INFANTIL
Ñoquis para Niños
con salsa de crema, fileto o mixta
16500
Hamburguesa infantil al plato
con papas fritas o pure
16500
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
16500
GUARNICIONES
Papas Fritas
13500
Papas con Cheddar
Papas fritas y queso cheddar fundido
16500
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
18000
Puré de papas
13500
Chucrut
14500
BEBIDAS
Gaseosas / Agua mineral
4000
Aguas Saborizadas
4000
Smoothies
Mango, Anana, Passion, Vita light, Power, Sublime, Sunset
5500
Limonada x 1L
9500
Jugo de Naranjas Citric
6500
Licuados
De banana o durazno
8000
POSTRES
Copa Selva Negra
Helado de chocolate, salsa de chocolate, bizcochuelo, crema chantilly, almendras y cereza.
10500
Brownie con helado
Brownie con helado de americana, salsa de chocolate y frutos secos
10500
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
9500, c/crema 10000, c/helado 11500
Tiramisú
9500
Flan Mixto
Flan casero con crema y dulce de leche
9500
Copa Merengue
helado de americana, duraznos, merengue y crema
9500
Postre Serrano
Zapallo / Batatas / Higos en almíbar acompañados con queso
10500
Helado en Bocha
Sabores: americana, chocolate o frutilla
5000
Helado de 2 Bochas
8500
VINOS REGIONALES
Champagne Impulsivo
Extra brut, brut nature, brut rose
19000
Vista Grande 30/08
31000
Primaterra Reserva Malbec
34000
Surmenage Malbec
22900
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
18000
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
16900
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
18000
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
30000
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
26000
Finca Atos Cabernet / Malbec
34000
VINOS CLASICOS
Elementos
Torrontes/ Malbec/ Cabernet
12500
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
3/8: 9500 3/4: 14500
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay
18000
Rutini Malbec / Hardonay
Cabernet - Malbec
46000
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
28500
Angelica Catena Zapata Malbec / Cabernet
49000
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
30000
Santa Julia Chenin Dulce
16000
Zuccardi Q Malbec / Tempranillo
30000
Champagne Prosecco Benone
25900
Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
14500
Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
17900
Alamos (Catena) Cabernet
17500
Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 750cc y 350cc
19000
Lagarde Cabernet / Malbec / Rose
19000
Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
15000
Perro Callejero (Malbec/Cabernet)
15000
Cordero con Piel de Lobo (Malbec/Cabernet)
14000
Moscatino
Vino Gasificado Rosado Dulce
12900
DESAYUNOS & MERIENDAS
Café Expresso "Cabrales" / Té
3000
Desayuno / Merienda Clasico
Taza de café con leche, tostadas de pan casero, queso crema, manteca, dulce de leche y jugo de naranjas.
5500
Café con leche
4000
Desayuno / Merienda Americano
Café / Te, jamón, queso, huevo revuelto, panceta y tostadas de pan casero.
8500