Viejo Munich


La 1ra Fábrica de Cerveza


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Aceptamos débito, crédito y dólares

SUGERENCIAS

Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Pierna de cerdo ahumada y horneada, típico de centroeuropa, incluye: el codillo, salchicha alemana, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1490

Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza, mayonesa y barbacoa
1590

Salchicha Alemana "Knackwurst"
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
690

DESAYUNOS & MERIENDAS

Café / Té
110

Café con leche
160

Chocolate / Submarino
250 / 270

Promo 1 Cafe c/leche + Medialunas
Café con leche, café o té con 2 medialunas
220

Promo 2 Cafe c/leche + Torta
Café con leche, café o té con torta
450

Promo 3 Tostado + Cafe con Leche
Tostado de jamon y queso con café con leche
390

Medialunas
50

CERVEZAS ARTESANALES

Rubia Pilsen
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Negra Bock
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Roja Lager
Presentación: Pintita - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Rubia IPA
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Rubia de Trigo
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Negra Ahumada
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

HoneyBeer
Presentación: Pintita (250cc) - Chopp (330cc) - Pinta (500cc) - 1 Litro
150 / 180 / 250 / 490

Botella x 500cc Rubia-Bock-Roja
Rubia Pilsen - Negra Bock - Roja Lager
250

Botella x 500cc Trigo-Miel-Ahumada-Doppel
Rubia Miel - Negra Ahumada - Rubia Trigo - Negra DoppelBock
250

Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
200

TABLAS & ENTRADAS

Tabla Alemana P/2-3
Jamón ahumado, bondiola ahumada, lomito, jamón bávaro, jamón asado, panceta, salame holstein, cracovia, salame alpino, leberkase, salame cazador, queso de cerdo, queso ahumado, chucrut, pepinos, lebewurst y ensalada de papas
1650

Tabla Serrana P/2-3
Jamón crudo, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, salame alpino, salame kochsalam, salame español, queso fontina, queso dambo, queso azul, ajies en vinagre y aceitunas.
1650

Tabla de Salchichas P/2-3
Incluye: salchichas knackwurst, berna, weisswurst y bratwurst, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza y barbacoa
1590

Tabla Caliente P/2-3 personas
Goulash, salchicha, chucrut, patitas de pollo, rabas, queso fundido, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
1590

Picada Clásica P/2
Jamón Serrano, Bondiola, Salame criollo, queso pategras, queso dambo, aceitunas y maní
1200

Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
490

Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
490

Empanadas
De Carne ó Jamón y queso
100

Rabas
890

Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurts elaborado en villa general belgrano y pepinos encurtidos
490

Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
490

Ciervo Ahumado
Fetas de ciervo ahumado, queso ahumado y ensalada alemana
790

Aceitunas al Ajillo
Impresionantes aceitunas verdes, especiadas con ajo y condimentos, sale en cazuela.
200

SANDWICHES & HAMBURGUESAS

Hamburguesa Viejo Munich
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso, panceta y papas fritas)
690

Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
490

Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
490

Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
490

Tostado Jamón & Queso
300

Lomito Completo
Pan, bife , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas
890

Baguete de Jamón Crudo Ahumado
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate confitado
490

Super pancho
Pancho con salchicha larga acompañado con chucrut o papas fritas
350

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Estos platos son elaborados con productos de "Fiambres Federico"
Fiambres Federico es la primer fábrica de chasinados y ahumados en Villa Gral Belgrano. Venta al publico en Ruta 5 a metros de estacion Axion. Tel 3546 461501

Salchicha Knackwurst
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
690

Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
690

Salchicha Bratwurst
Salchichas 100% cerdo, elaboradas en nuestra villa, grillada con chucrut y ensalada de papas
690

Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con papas fritas y salsa barbacoa. Elaborada en nuestra villa.
690

Goulash de Ternera
estofado húngaro con spatzles
790

Carre de Cerdo Ahumado
con chucrut y papas salteadas
820

Carre a la Cerveza
Costeleta de cerdo ahumada con salsa agridulce de cerveza negra, acompañado de papas salteadas y chucrut
850

Carre Ahumado Glaseado
con jamon, ananá, ciruela, puré de manzanas y papas salteadas
890

Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón y queso, con salsa a los cuatro quesos
750

Grand Carre Garnie P / 2 personas
Para compartir entre 2 o más personas: carre de cerdo, salchicha, pure de manzanas, panceta, chucrut, papas salteadas
1490

Goulash de Ciervo
Estofado húngaro de carne de ciervo con spatzles
890

Salmón Blanco
Posta de salmón blanco en manteca y limón con guarnición de puré de papas
950

Codillo de Cerdo a la Munich P/2
Para compartir entre 2 o más personas: pierna de cerdo ahumada, salchicha, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1490

Solomillo de Cerdo a la Mostaza
Lomo de cerdo, con salsa de mostaza y papas salteadas
890

CARNES & CLASICOS

Bife de Chorizo
con papas fritas o ensalada y salsa chimi aparte
1250

Tomahawk
Corte de carne con hueso "Rib eye beef" salsa chimi aparte, acompañado de papas fritas o ensalada
1350

Lomo Grillé
con guarnición
1250

Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
790

Milanesa a la Napolitana
con papas fritas o ensalada
890

Pollo a la Barbacoa
con papas fritas
790

Pollo al Ajillo
vino blanco, ajo y ají, acompañado con papas fritas
790

Pollo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
890

Lomo al Champignones
con salsa de champiñones y puré de papas
1350

Pollo Grille
con ensalada mixta
Celiaco
750

Bondiola a la Barbacoa
con papas fritas
790

PIZZAS A LA PIEDRA & CALZONES

Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
750 / 850

Fugazzeta
cebolla y muzarrella
750 / 850

Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
850 / 950

Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
850 / 950

Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
890 / 990

Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
890 / 990

Margarita
salsa de tomate, muzzarella, albahaca y tomate cherry
850 / 950

Cuatro Quesos
salsa de tomate, muzzarella, fontina, gruyere, cheddar
890 / 990

Roquefort
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
890 / 990

Palmitos
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
1000 / 1250

Tropical
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
1000 / 1250

Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
950 / 1200

Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame picante artesanal
890 / 990

Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
890 / 990

Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
990

Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
890 / 990

Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
890 / 990

Panceta
salsa de tomate, muzzarella y panceta ahumada
890 / 990

PASTAS CASERAS

Ñoquis de papa
con salsa de tomate, crema o mixta
620

Ravioles de Verdura
con verdura y ricota, con salsa de tomate, crema o mixta
750

Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa de tomate, crema o mixta
750

Canelones de Verdura
rellenos de verdura y ricotta, con salsa de tomate, crema o mixta
750

Tallarines Celiacos con salsa de tomate
Celiaco
650

Ravioles de Ciervo
con salsa de tomate, crema o mixta
890

Salsa bolognesa
100

Salsa 4 quesos
100

Salsa crema de champignones
130

MENU INFANTIL

Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
490

Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
490

Hamburguesa Infantil
Hamburguesa al plato con queso y papas fritas
490

Patitas de pollo
con fritas o puré
490

GUARNICIONES

Papas Fritas
400

Puré de papas
400

Chucrut
490

Puré de Manzanas
490

Papas salteadas
cortadas en rodajas y salteadas en manteca y pimienta
400

ENSALADAS

Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
350

Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
390

Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso
590

Chef
rucula, tomates secos, jamon crudo, queso y croutons
690

POSTRES

Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio, solo o con crema o helado de americana
solo 450 / con crema o helado 530

Tiramisú
450

Flan Casero / Budín de Pan
con dulce de leche / crema
350

Helados de 1 Bocha
200

Crepe de Dulce de Leche
390

Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
450

Postre Serrano
Con higos en almíbar, batatitas en almíbar y queso
450

Fresco y Batata
Queso fresco con dulce de batata
250

Helado de 2 Bochas
290

VINOS

Vinos Regionales de Calamuchita:

Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
600

Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
650

María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
650

Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1350

Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
350 / 450

Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
550 / 850

Almamora
Cabernet - Malbec
450

Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
450

Quara
Cabernet - Malbec
450

Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
1100

Luigi Bosca Malbec / Cabernet
1200

Santa Julia Chenin Dulce
550

BEBIDAS

Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca Ligth - Agua Mineral con y sin gas
160

Jugo de Naranjas
250

Aguas Saborizadas
160

Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
250

Fernet con Coca-Cola
380

Campari con naranja
350

Gancia solo
gancia con hielo y limon
250

Gancia con sprite
350

Gin Tonic
gin, limon y tonica
380

Aperol
Aperol, champaña y naranja
380

Jagermeister
shot de bebida herbal
450

Mojito Malibu
Ron Malibu, limon, menta y soda
350

Malibu Cola
Ron Malibu con coca cola
350

Negroni
Martini Rosso, gin, campari
350

Campari Tonic
Campari y tonica
350