* 1937 *
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SUGERENCIAS & PROMOS

Salchichas Pfälzer
2 Salchichas pfälzer ,salchichas ahumadas de elaboración propia, se acompaña con típica ensalada de papas , chucrut y mostaza casera.
28000
Carré Mixto
Costeleta de cerdo ahumado y salchicha pfalzer de elaboración propia, servido con chucrut y ensalada de papas.
28000
Codillo de Cerdo (Schweinshaxe) P/Compartir
Codillo ahumado y horneado, acompañado con salchicha, panceta, chucrut y papas salteadas.
55000
Tabla de Salchichas P/2-3
Selección de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Debreziner, Bratwurst, Weisswurst, Viena Pfälzer y Berna . Se sirve con chucrut , rotkohl, ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y ketchup.
54500

NUESTRAS CERVEZAS VIEJO MUNICH

Happy Hours de 11 a 12 y de 19 a 20
Estilos: Rubia Pilsen / Doppel Munich/ Roja / IPA / Honey Miel/ WeissBier Trigo
Chopp 350cc
6000
Pinta 500cc
7500
Jarra 1 Litro
14000
Cerveza en Botella 330cc
4500
Cerveza en Botella 500cc
7500
Cerveza Corona Sin Alcohol
Corona 330cc
6500
Cerveza Corona 330cc
6500
Lata Viejo Munich 473cc
7500
2 Cervezas x 330cc P/Llevar
Cervezas de 330cc (para llevar)
8000
Cerveza Sin TAC 330cc
Rubia - Negra - Roja
6500

TRAGOS

Vermut
Vermut Rosso, hielo, rodaja de limón y soda
7500
Aperol Spritz
Aperol, champaña, soda, hielo y rodaja naranja
10000
Aperol Bier
Aperol y cerveza lager,
10000
Campari Spritz
Campari, champagne, hielo y soda
10000
Gin Tonic
Gin Tanqueray, rodaja de limón, hielo y agua tónica
10000
Negroni
Gin Tanqueray, Campari, Vermut Rosso, hielo y rodaja de naranja.
10000
Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
9500
Campari con naranja
Campari ,hielo y jugo de naranjas
10000
Sidra Manzana / Pera 500cc
8900
Gancia con Sprite
9500

TABLAS & FIAMBRES

Tabla Alemana P/2-3
Jamón ahumado, jamón bavaro, bondiola, lomo ahumado, panceta, pan de carne, cravovia, queso ahumado, queso feta, salame holstein, salame alpino, salchicha, leberwurst, queso de cerdo, chucrut, rotkraut, ensalada alemana y pepinos
49500
Tabla de Salchichas P/2-3
Selección de salchichas de elaboración propia: Knackwurst, Debreziner, Bratwurst, Weisswurst, Viena Pfälzer y Berna . Se sirve con chucrut , rotkohl, ensalada alemana, papas fritas y salsas de mostaza, mayonesa y ketchup.
54500
Tabla Caliente P/2-3
Selección de platos calientes que incluye goulash de ternera, salchicha alemana y bratwurst, cerdo rebozado, rabas y bastones de queso. Se acompaña con chucrut, spätzle con crema, papas fritas y salsas de mostaza, kétchup y mayonesa.
54500
Tabla Serrana P/2-3
Selección de jamón crudo, bondiola, salame de Oncativo, salame alpino, cracovia, jamón cocido, lomito ahumado, variedad de quesos: pategras, brinz, dambo, azul, picles, aceitunas verdes y negras.
49500

ENTRANTES

Entrada Alemana
Jamón ahumado, pepinos, leberwurst, queso de cerdo, cracovia y ensalada alemana.
19000
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y ketchup
16000
Bruschetta Mediterránea
Pan de campo, tostado con aceite de oliva y ajo, hojas de rúcula, jamón crudo ahumado y tomates secos en aceite.
18000
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
26000
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
18500
Salchicha CurryWurst
Salchicha cortada en rodajas acompañada de salsa de kétchup ahumado y curry, servida sobre papas fritas.
19500

COCINA VIEJO MUNICH

Salchicha Knackwurst
Salchicha Alemana (gorda) elaborada artesanalmente, con chucrut y ensalada de papas.
26000
Salchicha Blanca Weisswurst
Típica salchicha blanca elaborada artesanalmente con carne de cerdo, se acompaña con puré de papas, chucrut y cazuela de mostaza con miel.
26000
Salchichas Pfälzer
2 Salchichas pfälzer ,salchichas ahumadas de elaboración propia, se acompaña con típica ensalada de papas , chucrut y mostaza casera.
28000
Salchichas Bratwurst
Salchichas de carne de cerdo grilladas, condimentadas con kümel y especias, se acompaña con ensalada alemana.
28000
Salchichas Bernas
Salchichas envueltas en panceta y queso, con papas fritas.
30000
Salchichas Debreziner
Salchichas especiadas de color rojizo, elaboradas con carne ahumada de ternera y cerdo, condimentadas con pimentón dulce y paprika. Se acompañan con ensalada alemana.
28000
Goulash de Ternera (Rindergulasch)
Estofado de ternera, cocinado lentamente al estilo alemán, servido con spätzles tradicionales.
30000
Goulash de Ciervo (Hirschgulasch)
Estofado de ciervo, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
34000
Carré Mixto
Costeleta de cerdo ahumado y salchicha pfalzer de elaboración propia, servido con chucrut y ensalada de papas.
28000
Carré Viejo Munich
2 Costeleta de cerdo ahumado, acompañado de spätzle salteados con panceta y cebolla, ligados con crema y paprika.
28000
Carré Glaseado (Ananas-Kasseler)
Costeleta de cerdo ahumado, acompañado de jamón, ananá y ciruelas, servido con puré de manzanas y papas salteadas.
34000
Leberkäse (Pan de Carne)
Pan de carne alemán grillado con ensalada de papas alemanas y rotkol (chucrut rojo)
26000
Carré de Cerdo Ahumado
2 Costeleta de cerdo ahumado con puré de manzanas y papas salteadas
28000
Milanesa de Cerdo (Schweineschnitzel)
Nuestra versión del clásico alemán schnitzel, más suave y sabrosa que la milanesa tradicional, se acompaña con ensalada mixta, papas fritas, puré, chucrut o ensalada alemana de papas (Kartoffelsalat).
30000
Ñoquis Alemanes (Knödel)
Ñoquis grandes rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
26000
Codillo de Cerdo (Schweinshaxe) P/Compartir
Codillo ahumado y horneado, acompañado con salchicha, panceta, chucrut, puré de manzanas y papas salteadas.
55000
Adicional Puré Manzanas
Cazuela de puré de manzanas
6000
Adicional Chucrut
Cazuela de chucrut (típica guarnición bávara de repollo fermentado)
6000

SANDWICHES & HAMBURGUESAS

Sandwich de Leberwurst & Pepinos
Clásico sándwich alemán de pan negro con leberwurst y pepinos agridulces, presentado en porciones triangulares.
19000
Hamburguesa Completa
Pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso , jamón cocido, huevo y papas fritas
26000
Hamburguesa Doble & Bacon
Doble Medallón de carne con doble queso cheddar, panceta, tomate, cebolla caramelizada , ketchup y papas fritas
28000
Lomito Munich
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas. Tamaño grande.
30000
Sándwich de Jamón Cocido y Queso
18000
Sándwich Vegetariano
Pan tostado, aceite de oliva, queso parmesano, tomate fresco, berenjenas en escabeche y rúcula
24000
Sándwich de Crudo & Rúcula
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate cherry
24000

CARNES & CLASICOS

Pollo Grillé
1/4 de pollo con ensalada, papas fritas o puré de papas
28000
Pollo al Ajillo
Pollo grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas salteadas .
30000
Ribeye (Bife de chorizo)
Bife grillado, acompañado de : papas fritas / papas salteadas o ensalada.
35000
Ribeye (ojo de bife ) Hongos
Bife de ternera bañado en salsa de hongos de la zona y acompañado de papas salteadas.
38000

ENSALADAS

Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
22000
Ensalada Cheff
Rúcula, hojas verdes, tomate, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
26000
Ensalada Bávara (Bayrischer WurstSalat)
Ensalada bávara tradicional a base de: salchicha alemana, papa, cebolla, pepinos, vinagreta de mostaza y perejil.
24000
Ensalada Alemana (Kartoffelsalat)
Papas, cebolla, pepinos, perejil, mayonesa, mostaza vinagre de manzanas.
16000
Ensalada Munich Completa
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
24000

PIZZAS & CALZONES (4/8 porc.)

Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.
CHICA / GRANDE
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
18000 / 30000
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
21000 / 33000
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
21000 / 33000
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
21000 / 33000
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
24000 / 36000
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
26000 / 38000
Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
22000 / 34000
Palmitos y Jamon
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
28000 / 42000
Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
24000 / 36000
Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón, ananá y cerezas en almíbar
28000 / 40000
Rúcula y Jamon Crudo Ahumado
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
26000 / 38000
Viejo Munich
salsa de tomate, muzzarella, queso ahumado, panceta, salchichas y mostaza.
24000 / 36000
Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
40000
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
40000
Calzone de Fugazza y Panceta
Relleno de muzarella, cebolla y panceta
40000

PASTAS CASERAS

Spaguetis con salsa
Pasta estilo italiana, con salsa a elección: tomate, mixta, o bechamel.
24000
Ñoquis Alemanes (Knödel)
Ñoquis grandes rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
26000
Sorrentinos de Ahumados
Sorrentinos rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel.
28000
Ravioles de Ciervo
Rellenos de carne de ciervo y especias, con salsa a elección: hongos, tomate, mixta o bechamel
34000
Spatzles Alpinos
Tradicionales spätzle caseros, la clásica pasta del sur de Alemania, elaborados a base de harina y huevo. Se sirven con salsa a elección: crema bechamel, mixta o fileto.
24000

PESCADOS

Trucha de 450g a la Provenzal
Filet de trucha grillada, terminada con tomate fresco salteado y provenzal, acompañada de puré de papas o papas salteadas
36000
Pejerreyes Fritos Serranos
Pejerreyes frescos, fritos bien dorados y crocantes, acompañados de papas fritas o puré de papas y rodajas de limón.
26000

MENU INFANTIL

Spätzles para Niños
Ñoquis pequeñitos con salsa de crema, fileto o mixta
23000
Hamburguesa infantil al plato
con papas fritas o pure
23000
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
23000
Milanesa de Cerdo
con papas fritas o puré
25000

GUARNICIONES

Ensalada Alemana (Kartoffelsalat)
Fresca ensalada alemana con papas, cebolla, pepinos, perejil, mayonesa, mostaza vinagre de manzanas.
18000
Chucrut (Sauerkraut)
18000
Papas Fritas
18000
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
19500
Puré de papas
18000
Papas salteadas (Bratkartoffeln)
Papas en rodas salteadas en manteca y pimienta
16000
Vegetales grillados
18500
Puré de Manzanas
18000

BEBIDAS

Gaseosas / Aguas
5500
Jugo de Naranjas Citric
8000
Licuados
De banana o durazno
9500

POSTRES

Apfelstrudel
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
14000, c/helado o crema 16000
Torta Selva Negra / Cheescake
14000
Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
14000
Brownie con helado
Brownie con helado de vainilla, salsa de chocolate y frutos secos
14000
Flan Mixto
Flan casero con crema y dulce de leche
13000
Postre Serrano
Zapallo e Higos en almíbar acompañados con queso
14000
Helado en Bocha
Sabores: vainilla, chocolate o frutilla
6500
Helado de 2 Bochas
Sabores: vainilla, chocolate o frutilla
10000

VINOS REGIONALES

Champagne Impulsivo
Extra brut, brut nature, brut rose
26000
Vista Grande 30/08
36000
Primaterra Reserva Malbec
38000
Surmenage Malbec
26000
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
24000
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
18900
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
24000
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
36000
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
32000
Finca Atos Cabernet / Malbec
38000
Champagne Prosecco Benone
29000

VINOS CLASICOS

Elementos
Torrontes/ Malbec/ Cabernet
16000
Septima
Malbec / Cabernet
16000
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay
20000
Rutini Malbec / Chardonay
Cabernet - Malbec
49000
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
35000
San Felipe
Roble malbec 350cc y 750cc
9500 / 16000
Angelica Catena Zapata Malbec / Cabernet
50000
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
35000
Santa Julia Chenin Dulce
21000
Zuccardi Q Malbec / Tempranillo
38000
Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
19000
Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
29000
Alamos (Catena) Cabernet
22000
Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 350cc y 750cc
12000 / 22000
Lagarde Cabernet / Malbec / Rose
28000
Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
21000
Perro Callejero (Malbec/Cabernet)
19000
Cordero con Piel de Lobo
19000
Champagne Salentein
35000

DESAYUNOS & MERIENDAS

Café Expresso "Cabrales" / Té
4000
Desayuno / Merienda Clasico
Taza de café con leche/Te, tostadas de pan casero, manteca, dulce y jugo de naranjas.
7500
Café con leche
5000
Desayuno / Merienda Proteico
Café con leche/Te, jamón, queso, huevos revuelto, jugo de naranja y tostadas de pan casero.
10000
Torta Selva Negra
14000
Torta Cheescake
12000

CELIACOS

Ñoquis sin TAC
Ravioles (grandes) rellenos de verdura, con salsa a elección: tomate, mixta o bechamel
24000
Tallarines sin TAC
con salsa de tomate o boloñesa
24000
Sorrentinos sin TAC de Jamon & Queso
con salsa de tomate o boloñesa
28000
Sorrentinos sin TAC de Calabaza y Muzza
con salsa de tomate o boloñesa
28000