Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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CERVEZAS ARTESANALES
Media Pinta 250cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
600
Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
700
Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
900
Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock - IPA
1700
Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
900
Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
900
DESAYUNOS & MERIENDAS
Café Expresso "Cabrales" / Té
450
Café con leche
600
Desayuno o Merienda
Cafe con leche - Tostadas con queso crema y mermelada - (o 2 medialunas) - jugo de naranja
800
Medialunas
150
BEBIDAS
Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca S/Azucar - Agua Mineral con y sin gas
600
Red Bull
Sabor tropical
800
Jugo de Naranjas
800
Aguas Saborizadas
600
Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
850
Gin Tonic
Gin, rodaja de limón, hielo y agua tónica
950
Aperol Spritz
Aperol, champaña, hielo y rodaja naranja
950
Negroni
Gin, Campari, Naranja, hielo y Martini Rosso
950
Martini
Gin, Martini seco, aceitunas, hilo y limon
850
Fernet con Coca-Cola
Fernet, hielo y coca-cola
1100
Campari
Campari , hielo y jugo de naranjas
950
Gancia
Americano Gancia, hielo, rodaja de limón y soda
850
Mojito Malibu
Ron, Malibu, almíbar , menta, limon, hielo y soda
950
Whisky Importado JW Black Label
1500
Whisky Nacional Blenders
950
Champaña Chandon 750cc
4000
TABLAS & ENTRADAS
Tabla Alemana CH p/2 o GD p/4
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Cracovia, Salames: Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Pepinos, Chucrut y Ensalada de papas.
CH: 5200 / GD: 6700
Tabla Serrana CH p/2 o GD p/4
Jamón crudo, Jamon serrano, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, Quesos varios, Queso azul, Salame tipo colonia, Salame Español, Salame cazador, Cracovia, Aceitunas , Pickles / Ajies
CH: 5200 / GD: 6700
Tabla de Quesos CH p/2 o GD p/4
Queso fontina, Queso provolone, Queso azul, Queso ahumado, Queso Azul, Queso tybo, Queso fundido, Aceitunas verdes, Aceitunas negras, nueces / ciruelas, Pasas de uva, manzana y ajíes.
CH: 5200 / GD: 6700
Entrada de Jamón Serrano
Plato de degustación de jamón serrano de elaboración propia para compartir.
2200
Tabla Caliente p/2
Goulash, salchicha alemana, nuggets de pollo, rabas, chucrut, spatzle con crema, bastones de queso, salchicha bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
5900
Picada Clasica
Jamón cocido en fetas, queso en fetas, salame criollo y aceitunas verdes
2500
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos, porción para compartir
3500
Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
1900
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
1900
Ciervo Ahumado
Entrada de Ciervo Ahumado, queso ahumado y ensalada alemana
2400
Empanada
De Carne (fritas) ó Jamón y queso (al horno)
700
Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
1800
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
1600
Bastoncitos de Queso
Bastones de queso rebozados y fritos, con salsa BBQ
1600
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Salchicha Knackwurst
Salchicha alemana elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
2600
Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
2600
Salchicha Bratwurst
Dos Salchichas 100% cerdo tipo parrillera, elaboradas en nuestra villa, grilladas con chucrut.
2900
Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con chucrut y ensalada de papas.
2900
Goulash de Ternera
Estofado de ternera, cocinado de forma lenta acompañado con spatzles
3000
Goulash de Ciervo
Estofado de carne de ciervo, de coccion lenta y larga acompañado de spatzles (pasta alemana)
3800
Carre Ahumado
Costeleta de cerdo ahumada, con chucrut y papas salteadas
3000
Carre Glaseado
Carre de cerdo ahumado, con jamón, ananá, ciruela, y papas salteadas
3500
Carre a la Munich
Carre de cerdo ahumado con spatzles salteados en panceta y cebolla con crema y paprika.
3000
Mix de Salchichas P/2
Salchicha Knackwurst, Frankfurt, Weisswurst y Bratwurst acompañadas con chucrut y ensalada de papas
4900
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
2800
Grand Carre Para 2 personas
Para compartir entre 2 o más personas: 2 costeletas de cerdo ahumadas y 1 salchicha alemana, panceta, chucrut,pure de manzana y papas salteadas.
5600
Codillo de Cerdo para 2/3 personas
Plato típico centroeuropeo, para compartir entre 2/3 personas , es parte de la pierna de cerdo ahumada, acompañado con salchicha, panceta, chucrut,pure de manzana papas salteadas,
6200
ENSALADAS
Ensalada Waldorf
Hojas verdes, apio, manzana, nueces y salsa a base de mayonesa
2500
Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
1800
Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
2000
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
2500
Ensalada Chef
Rúcula, hojas verdes, tomates Cherry, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
2800
Ensalada de Atun
Atún, papa, tomate, cebolla, apio, aceitunas, huevo duro , limón y mayonesa
2800
Ensalada Munich
Hojas verdes, zanahoria, remolacha, apio, huevo duro, tomate cherry, aceitunas, jamon cocido y queso
2800
Ensalada Alemana
Papas, cebolla, pepinos, mayonesa, mostaza y especias
2000
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
2200
Hamburguesa Bacon
Pan, hamburguesa, queso cheddar, tomate, cebolla, panceta crocante , salsa kétchup y papas fritas
2650
Hamburguesa Completa
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas)
2650
Hamburguesa de Cerdo
(pan, hamburguesa casera de cerdo, lechuga, tomate, queso cheddar y papas fritas)
2650
Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
1800
Tostado Jamón & Queso
1800
Sándwich Vegetariano
Pan tostado, aceite de oliva, queso parmesano, tomate fresco y rúcula
2500
Lomito Completo
Pan de lomo, carne , lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas
3200
Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
2650
Sándwich de Crudo & Rúcula
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate cherry
2500
CARNES & CLASICOS
Entrecotte
bife de ternera de 300gr acompañado de papas fritas
3500
Bife de Chorizo
Bife de ternera de 400gr, acompañado de papas fritas y salsa chimichurri
4200
Lomo Grille
Medallón de lomo de 300gr grillado a la plancha, envuelto en panceta y acompañado de papas fritas / ensalada mixta o pure de papas.
4200
Tomahawk Steak
Típico Corte de carne con hueso estilo americano, de 600gr, en forma de hacha, acompañado de ensalada o papas fritas y salsa chimichurri o salsa barbacoa
4950
Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
3000
Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas.
3000
Pollo al Champignon
Pechuga grillada y cocinada en salsa de crema y champiñones, se acompaña con puré de papas
3500
Pollo Roquefort
con salsa de crema y roquefort acompañado de pure o papas fritas
3000
PIZZAS & CALZONES (Indiv. / Grande)
Las pizzas se elaboran con masa madre y cocinadas en horno de leña.
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
2600 / 3300
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
2800 / 3500
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
2900 / 3800
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
2900 / 3800
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
3000 / 3900
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
2900 / 3900
Cuatro Quesos
salsa de tomate, variedad de quesos.
2900 / 3800
Roquefort y Nueces
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
3000 / 3900
Tropical Ananá y Jamón
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
3300 / 4300
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
3300 / 4300
Calzone Jamon y Queso
salsa, muzzarella y jamon
4000
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame tipo calabresa
2900 / 3800
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
4000
Salchicha Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
3000 / 3900
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
2900 / 3800
Panceta
salsa de tomate, muzzarella, panceta
2900 / 3800
PASTAS CASERAS
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón ,ciruela y queso, con salsa a los cuatro quesos
2800
Ñoquis de papa caseros
con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
2600
Ravioles de Ciervo
con salsa a elección: de tomate, crema bechamel , mixta o champiñones
3600
Ravioles Caseros de Verdura
con verdura y ricota, con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
2900
Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
3000
Tallarines Caseros
con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
2600
Spaguetis Sin TAC
con salsa a elección: de tomate, crema bechamel o mixta
2600
Canelones de Verdura
con salsa de tomate, crema o mixta
2900
Salsa bolognesa
200
Salsa 4 quesos
200
Salsa crema de champignones
300
PESCADOS
Pejerreyes Fritos a la Serrana
con papas fritas o pure de papas
3000
MENU INFANTIL
Spatzles para Niños
con salsa de crema, fileto o mixta
2000
Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
2000
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
2000
Hamburguesa al plato
Hamburguesa al plato con fritas o pué
2200
GUARNICIONES
Papas Fritas
1600
Puré de papas
1600
Chucrut
1900
Puré de Manzanas
1900
Papas salteadas
cortadas en rodajas y salteadas en manteca y pimienta
1600
POSTRES
Brownie Imperial
Brownie con helado de americana y salsa de chocolate
1200
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio.
1200 / con crema 1400 /con helado 1500
Tiramisú
1100
Flan Casero
Adicional crema o dulce de leche $ 150 mixto $ 300
950
Don Pedro
Helado de americana, whisky y nueces
1200
Helados de 1 Bocha
750
Crepe de Dulce de Leche
950
Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
1200
Postre Serrano
Higos, batatitas y en almíbar con queso
1100
Helado de 2 Bochas
1100
Copa Alpina
Helado de chocolate, nueces, charlotte, opcional: licor de café
1200
VINOS
Almamora
Cabernet - Malbec
2000
Vinos Regionales de Calamuchita:
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
3000
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
3300
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
3000
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
6900
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
4900
Atos Cabernet
4900
Valentín Lacrado Tinto
2000
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
3/8: 1400 3/4: 2000
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
2000 / 3200
Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
1400 / 2000
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
4700
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
4900
Santa Julia Chenin Dulce
2200
Nieto Senetiner
Cabernet / Malbec
3000
Postales Roble Fin del Mundo
Malbec - Caberbet
2500
Terrazas Reserva
Malbec - Cabernet
4900
Alamos (Catena) Cabernet
3500
Trumpeter
Malbec - Cabernet Bodega Rutini 750cc y 350cc
3500
Lagarde Cabernet / Malbec
3500
Lagarde Rose Goes Pink
3500
Escorihuela Gascon
Malbec/ Cabernet Sauvignon / Syrah
3500
LLEVATE ALGO...
Jarro Ceramica Belgrano x 500c
1600
Jarro Cerámica c/tapa metal
BLANCO $ 5550 NEGRO$ 6000Jarro Cerámica x 1 L
BLANCO 2400 NEGRO 2800Ceramica Mini Kaiser
BLANCO 550 NEGRO/COLOR 650Botella de 500cc
Sabores a elección
800
Estuche x 2 Botellas de 500cc
Sabores a elección
1800
Caja x 6 Botellas de 500cc
Sabores a elección
4800
Caja x 12 Botellas de 500cc
Sabores a elección
8800
Growler con 2 Litros de cerveza
Llevate la cerveza recién salida de la chopera en un growler de vidrio. Sabor a elección.
3900
Llaveros
700
Jarros Ceramica Ralf x 500
BLANCO 1700 NEGRO/COLOR 1900Aceite de Oliva Virgen Extra "Olea del Valle"
Aceite oliva VIRGEN EXTRA, de primera presión en frio. Un aceite de calidad excepcional, en latas o botellas de 500cc.
1500