Viejo Munich
La 1ra Fábrica de Cerveza
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Aceptamos débito, crédito y dólares
SUGERENCIAS
Plato Munich (lo nuestro) P/2 personas
Carre ahumado, salchicha alemana, cazuela de goulash, cazuela de spatzles, ensalada alemana y cazuela de chucrut. Ideal para degustar los sabores típicos de Viejo Munich.
1950
Tortas & Reposteria
Selva Negra - Lemon Pie - Chocolate Bombon - Marquisse - Torta Mousse de chocolate
450
Tomahak Viejo Munich
Típico Corte de carne con hueso estilo americano, de 600gr, en forma de hacha, acompañado de ensalada coleslaw o papas fritas y salsa chimichurri o salsa barbacoa
1350
DESAYUNOS & MERIENDAS
Café / Té
160
Café con leche
200
Chocolate / Submarino
300
Churros rellenos x 2
Rellenos de dulce de leche
150
Medialunas
60
Chocolate con Churros
450
CERVEZAS ARTESANALES
Media Pinta 250cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
180
Chopp 350cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
230
Pinta 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
330
Jarra 1 Litro
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
630
Botella x 500cc
Rubia - Bock - Roja - Miel - Ahumada - Trigo - DoppelBock
330
Degustación de Cervezas x 3
3 shots de cervezas para degustar
250
Caja x 12 Botellas de 500cc
Sabores a elección
3300
TABLAS & ENTRADAS
Tabla Alemana (2 o más personas)
Jamon Ahumado, Bondiola , Jamón Bavaro, Jamón Asado, Pan de Carne, Salchichón Ahumado, Queso Ahumado, Cracovia, Salame Holstein, Salame Alpino, Salame Kochsalame, Queso de Cerdo, Panceta, Leberwurst, Salchicha, Pepinos, Ensalada de papas, Chucrut
2300
Tabla Serrana (2 o más personas)
Jamón crudo, jamón cocido, lomito, bondiola, salame colonia, Jamón cocido, Jamón Crudo, Bondiola, Quesos varios, Queso azul, Salame tipo colonia, Salame Español, Salame cazador, Cracovia, Aceitunas , Pickles / Ajies
2100
Tabla de Quesos (2 o más personas)
Queso blando, Queso semi duros, Queso duro, Queso ahumado, Queso Azul, Aceitunas verdes, Aceitunas negras, Salame criollo,Nueces, Almendras, Ciruelas, Pasas de uva, Manzana, Pepinos y Pickles
2100
Tabla de Salchichas (2 o más personas)
Salchicha knackwurst, salchicha Berna, salchicha Weisswurst y salchicha Bratwurst, ensalada alemana, chucrut y papas fritas, con salsas de: mostaza y barbacoa
2000
Tabla Caliente (2 o más personas)
Goulash, salchicha alemana, chucrut, pollo frito, rabas, bratwurst en salsa de tomate, papas fritas, salsa de mostaza, barbacoa y mayonesa
2000
Picada Clasica
Jamon crudo, jamon cocido, bondiola, salame criollo, queso pategras, queso dambo, aceitunas verdes
1600
Alitas con Alioli
Alitas de pollo frito con salsa alioli
750
Rabas
Aros de calamar rebozados y fritos
1100
Papas Bravas
Papas fritas salteadas con cebolla, panceta y salsa picante
690
Papas Cheddar
Papas fritas santeadas con cebolla, panceta y quesito cheddar
690
Empanadas x 3
De Carne ó Jamón y queso
350
Leberwurst & Pepinos
Entrada de pan negro con leberwurst casero y pepinos encurtidos
590
Salchichitas Ahumadas
con salsa de mostaza y barbacoa
590
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Estos platos son elaborados con productos de "Fiambres Federico"
Fiambres Federico es la primer fábrica de chacinados y ahumados en Villa Gral. Belgrano.Goulash de Ternera
estofado húngaro con spatzles
950
Carre de Cerdo Ahumado
con chucrut y papas salteadas
890
Salchicha Knackwurst
Salchicha gorda (típica de Alemania) elaboradas en nuestra villa, ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas.
850
Salchicha Weisswurst
Salchicha de cerdo blanca, su color blanco es debido a la carne de cerdo y por no ser ahumada, sale con chucrut y ensalada de papas. Elaborada en nuestra villa.
850
Salchicha Bratwurst
Salchichas 100% cerdo, elaboradas en nuestra villa, grillada con chucrut y ensalada de papas
850
Salchicha Berna
Salchicha ahumada, envuelta en panceta y queso, con papas fritas y salsa barbacoa. Elaborada en nuestra villa.
850
Carre a la Cerveza
Costeleta de cerdo ahumada con salsa agridulce de cerveza negra, acompañado de papas salteadas y chucrut
950
Carre Ahumado Glaseado
con jamon, ananá, ciruela, puré de manzanas y papas salteadas
1100
Ñoquis Alemanes
rellenos de jamón y queso, con salsa a los cuatro quesos
790
Grand Carre Para 2/3 personas
Para compartir entre 2 o más personas: 3 Carré de cerdo, puré de manzanas, panceta, chucrut, papas salteadas y cazuela de salsa de cerveza
1850
Codillo de Cerdo para 2/3 personas
Para compartir entre 2 o más personas: pierna de cerdo ahumada, salchicha, panceta, chucrut, papas salteadas, puré de manzanas
1950
Plato Munich (Cosas Nuestras) P/2 personas
Carre ahumado, salchicha alemana, cazuela de goulash, cazuela de spatzles, ensalada alemana y cazuela de chucrut. Ideal para degustar los sabores típicos.
1950
SANDWICHES & HAMBURGUESAS
Hamburguesa Viejo Munich
(pan, hamburguesa, lechuga, tomate, queso, panceta y papas fritas)
850
Hamburguesa Simple
(pan, hamburguesa, queso y papas fritas)
650
Sandwich Leber & Pepinos
Típico emparedado alemán, en pan negro, leberwurst casero y pepinos encurtidos
490
Tostado Jamón & Queso
390
Sandwich a la Munich
Pruébalo: Es un emparedado caliente, con Leberkase (un fiambre alemán que se saltea en la plancha), queso fundido, pepinos, salsa de mostaza y papas fritas
590
Choripan Simple
Típico choripán elaborado con chorizo casero y salsa chimichurri
450
Choripan Munich
Típico choripán elaborado con chorizo casero, lechuga, salsa chimichurri y papas fritas con barbacoa
590
Baguete de Jamón Crudo Ahumado
En pan tostado, aceite de oliva, jamón crudo , queso, hojas de rúcula y tomate confitado
540
CARNES & CLASICOS
Bife de Chorizo (New York Steak)
Acompañado de papas fritas y salsa chimichurri
1300
Tomahawk Steak
Típico Corte de carne con hueso estilo americano, de 600gr, en forma de hacha, acompañado de ensalada coleslaw o papas fritas y salsa chimichurri o salsa barbacoa
1350
T-Bone Steak (Costeleta con lomo)
Corte típico en el que puede verse el hueso en forma de T, se acompaña con papas fritas o ensalada coleslaw
1200
Milanesa de Ternera
con papas fritas o ensalada
990
Pollo a la Barbacoa
Pollo trozado grillado y cocinado en salsa barbacoa, se acompaña con papas fritas fritas y cazuela de salsa BBQ
890
Pollo al Ajillo
Pollo trozado grillado y cocinado con vino blanco, ajo, ajíes y pimientos , se acompaña con papas fritas fritas o papas cuña.
890
Pechuga al Champignon
Pechuga grillada y cocinada en salsa de crema y champiñones, se acompaña con puré de papas
990
Solomillo Champiñones
Lomo de cerdo con salsa de champiñones acompañado de papas salteadas o puré de papas
1100
Bondiola de Cerdo a la Barbacoa
Bifes de bondiola grillados y cocinados en salsa barbacoa y cerveza negra, se acompaña con puré de papas
890
PIZZAS A LA PIEDRA & CALZONES
Muzzarella
salsa de tomate y muzzarella
790 / 890
Fugazzeta
cebolla y muzarrella
890 / 990
Napolitana
salsa de tomate, muzzarella, tomate, ajo y oliva
890 / 990
Jamón
salsa de tomate, muzzarella y jamón
890 / 990
Anchoas
salsa de tomate, muzzarella y anchoas
1100 / 1250
Especial Jamon y Morrones
salsa, muzzarella, jamon y morrones
1100 / 1250
Margarita
salsa de tomate, muzzarella, albahaca y tomate cherry
1000 / 1100
Cuatro Quesos
salsa de tomate, muzzarella, fontina, gruyere, cheddar
1000 / 1150
Roquefort
salsa de tomate, muzzarella, roquefort y nueces
1000 / 1150
Palmitos
salsa de tomate, muzarrela, jamon, palmitos y salsa golf
1150 / 1350
Tropical
salsa de tomate, muzzarella, jamón y ananá
1150 / 1350
Rúcula y Jamon Crudo
salsa de tomate, muzzarella, rucula y jamón crudo
1150 / 1350
Calabresa
salsa de tomate, muzzarella y salame picante artesanal
1000 / 1150
Provolone
salsa de tomate, muzzarella, queso provoleta y especias
1000 / 1150
Calzone Napolitano
salsa, muzzarella, jamón y tomate
1250
Vienesa
salsa de tomate, muzzarella, salchicha alemana y mostaza
990 / 1150
Fume
salsa de tomate, muzzarella y queso ahumado
1100 / 1250
Panceta
salsa de tomate, muzzarella y panceta ahumada
1000 / 1150
PESCADOS
Salmón Blanco
Posta de salmón blanco en manteca y limón con guarnición de puré de papas
1100
PASTAS CASERAS
Ñoquis de papa
con salsa de tomate, crema o mixta
690
Spatzles al Champiñon y Panceta
Spatzles salteados en crema con champiñones, cebolla y panceta.
790
Ravioles de Verdura
con verdura y ricota, con salsa de tomate, crema o mixta
890
Sorrentinos de Ahumados
rellenos de suaves ahumados y queso, con salsa de tomate, crema o mixta
890
Canelones de Verdura
rellenos de verdura y ricotta, con salsa de tomate, crema o mixta
850
Salsa bolognesa
150
Salsa 4 quesos
100
Salsa crema de champignones
200
MENU INFANTIL
Ñoquis Infantil
con salsa de tomate o crema bechamel
490
Salchicha Infantil
con puré de papas o papas fritas
490
Hamburguesa Infantil
Hamburguesa al plato con fritas o pué
550
Patitas de pollo
con fritas o puré
550
GUARNICIONES
Papas Fritas
490
Puré de papas
490
Chucrut
550
Puré de Manzanas
590
Papas salteadas
cortadas en rodajas y salteadas en manteca y pimienta
490
ENSALADAS
Hojas Verdes
con hojas verdes de estación
490
Mixta
lechuga, tomate, cebolla y huevo
550
Parmesana
hojas de rúcula , aceitunas negras, aceite de oliva, huevo duro y queso tipo parmesano
750
Chef
Rúcula, hojas verdes, tomates Cherry, queso azul, jamón crudo, aceto y aceite de oliva
850
Waldorf
Apio, lechuga, nueces, manzana y salsa a base de mayonesa y mostaza
750
Coleslaw
Repollo, zanahoria, manzana y aderezo a base de mayonesa y especias
750
Cesar con pollo
Hojas verdes, pollo, croutons, queso y salsa cesar (anchoas, ajo, salsa mayonesa, especias).
790
POSTRES
Postre Celiacos
Chocolate con dulce de leche, ciruelas, almendras y ganache de chocolate intenso.
350
Strudel de Manzana
Típico pastel alemán, con relleno de manzanas, canela y pasas, se sirve tibio, solo o con crema o helado de americana
solo 490 / con crema o helado 590
Tiramisú
490
Flan Casero / Budín de Pan
con dulce de leche / crema
450
Helados de 1 Bocha
200
Crepe de Dulce de Leche
450
Copa Merengue
helado de vainilla, duraznos, merengue y crema
490
Postre Serrano
Con higos en almíbar, batatitas en almíbar y queso
490
Fresco y Batata
Queso fresco con dulce de batata
350
Helado de 2 Bochas
350
Tortas & Reposteria
Selva Negra - Lemon Pie - Chocolate Bombon - Marquisse - Torta Mousse de chocolate
450
Cheesecake
De Frutos Rojos
490
VINOS
Vinos Regionales de Calamuchita:
Arabela Rosé
Vino Rosé, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
900
Las Cañitas Varietal
Vino cabernet-malbec-syrah , bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
1100
María Chardonnay
Vino Chardonnay, bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
950
Juan Cruz Navarro Torres Gran Malbec
Vino Malbec, excelente vino de bodega Las Cañitas, Calamuchita Cordoba
2300
Familia Navarro Torres
Malbec - Cabernet
1600
Primaterra 3/8
Malbec
550
Atos Cabernet
1600
Santa Julia
Cabernet - Malbec - Chardonnay - Sauvignon
650
Finca La Linda
Cabernet - Malbec - Chadonnay 3/8 y 3/4
750 / 1200
Almamora
Cabernet - Malbec
690 / 390
Elementos
Cabernet - Malbec - Torrontes
650 / 350
Quara
Cabernet - Malbec
650
Luigi Bosca Chardonnay
Chardonnay
1800
Luigi Bosca Malbec / Cabernet
1900
Santa Julia Chenin Dulce
850
Cafayate
Cabernet / Malbec
650
Benjamin Nieto
Cabernet / Malbec
650
Grand Cru Classe
Finca los Corceles Malbec - Cabernet Sauvignon
1250
Finca Los Corceles
Malbec - Cabernet sauvignon
750
BEBIDAS
Gaseosas / Agua
Coca - Fanta - Sprite - Zero - Tonica - Coca S/Azucar - Agua Mineral con y sin gas
190
Jugo de Naranjas
290
Aguas Saborizadas
190
Licuados
De banana, durazno, ananá, con leche o agua
390
Fernet con Coca-Cola
490
Campari con naranja
490
Gancia solo
gancia con hielo y limon
300
Gancia con sprite
490
Gin Tonic
gin, limon y tonica
490
Aperol
Aperol, champaña y naranja
490
Jagermeister
shot de bebida herbal
590
Mojito Malibu
Ron Malibu, limon, menta y soda
490
Malibu Cola
Ron Malibu con coca cola
490
Negroni
Martini Rosso, gin, campari
490
Campari Tonic
Campari y tonica
490
Whisky Importado JW Black Label
890
Whisky Nacional Blenders
490
LLEVATE ALGO...
Botella de 500cc
Sabores a elección
300
Estuche x 2 Botellas de 500cc
Sabores a elección
650
Caja x 6 Botellas de 500cc
Sabores a elección
1700
Growler con cerveza
Llevate la cerveza recién salida de la chopera en un growler de vidrio. Sabor a elección.
1450
Destapadores - Imanes decorativos - Pines
300
Remera con logo
Varios talles
1200
Jarros de cerámica x 500cc
Varios modelos
800